¿Qué hay de Lutefisk ? Literalmente significa “lejía de pescado”.
Un manjar escandinavo, lutefisk se hace remojando pescado blanco seco, como el bacalao, en agua fría y lejía durante días hasta que se convierte esencialmente en una gelatina alcalina.
Yo personalmente no lo recomiendo; pero tu kilometraje puede variar.
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