¿Cuáles son tus recetas favoritas para hornear en casa?

Me gustan los bizcochos Mini Victoria con crema de limón y crema

INGREDIENTES

• 125g de mantequilla sin sal, ablandada
• 175 g de azúcar en polvo
• 3 huevos
• 175 g de harina común, tamizada, más extra para quitar el polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de leche, más extra si es necesario
• 1/2 taza de cuajada de limón *
• 150ml de crema espesada, batida
• Glaseado de azúcar, al polvo

MÉTODO

Paso 1: Precalentar el horno a 170 ° C. Engrasar y enharinar dos moldes para papas de 12 hoyos.

Paso 2: Usando batidores eléctricos, bata la mantequilla y el azúcar impalpable hasta que estén pálidos y gruesos. Agregue los huevos uno a la vez, latiendo bien después de cada uno. Doble la harina y el polvo de hornear, luego agregue la leche para obtener una consistencia blanda (agregue un poco más de leche si es necesario).

Paso 3: Divida la mezcla entre las bandejas y hornee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas. Retire los pasteles del horno y deje que se enfríen un poco, luego déjelos en una rejilla para que se enfríen completamente. Para ensamblar, voltee 1 torta de pastel al revés, extiéndala con 1 cucharadita colmada de cuajada y crema, luego sándwich con otra torta (hacia arriba). Repita con las tortas restantes, la cuajada y la crema, luego espolvoree con azúcar glas y sirva.

Se ve increíble:

Lo más frecuente es pan de maíz:

Horno a 425 Fahrenheit. Alinee un plato cuadrado para hornear con pergamino de panadería y peso, como jarras, latas y cosas similares, mientras estuvo disponible, mientras usted procuró.

1 taza de harina para todo uso, tamizada

1 taza de harina de maíz

4 cucharaditas de polvo de hornear

Sal al gusto

2 huevos

1 taza de agua

1/4 taza de grasa

Mezcle los ingredientes secos con un tenedor. Batir los huevos en una taza medidora con un tenedor. Batir en el agua y el aceite, y batir para combinar. Doble esto en los ingredientes secos y raspe en la fuente para hornear. 25 minutos o hasta que pruebe limpio.

Para grasa he usado aceites de oliva, vegetales o nueces. También experimenta con las harinas. La polenta, que es más gruesa, es mejor que la harina de maíz estándar. Pruebe con 2 partes de polenta a 1 de harina, 2/3 de harina, polenta y masa de harina (harina de tortilla). Polenta de trigo sarraceno en lugar de la harina de masa .

Lo mejor que he horneado fue pain d’épices de The Country Cooking of France, de Ann Willan. Sustituya el hinojo por el anís y la pimienta de Jamaica por canela, y mole toda la especia fresca en un mortero.

Hace un año me presentaron a los lamingtons de chocolate y solo tuve que intentar hacerlos en casa lo antes posible.

Me encanta el bizcocho y me encanta el coco, pero no soy muy aficionado al chocolate, sin embargo, estos fueron absolutamente deliciosos y el problema más común con deliciosos pasteles es que se han ido demasiado rápido. ¡No estos porque horneo muchos de ellos cada vez que decido hacer un lote! La receta es bastante simple, una esponja básica con glaseado de chocolate y coco desecado. Puedes ver la receta en Sortedfood.

Manzana crujiente

Galletas del Imperio Clásico

Pan de soda Irlandes

Pan de miel de mantequilla

Cookies de compost de Milkbar

Cheesecake especialmente el no hornear y galletas. Por lo general, los simples que no consumen demasiado tiempo. Wjen hay mucho tiempo libre, entonces voy a ir un poco más desafiante como una torta o pastelería complicada.