Cómo comenzar a gustar las verduras si eres sensible al sabor

Ya tienes algunas buenas respuestas aquí, así que lo mantendré fuerte.

Mi sugerencia clave es intentar obtener verduras orgánicas . Desde mi experiencia, las verduras que me recuerdan cuando era un niño y no me gustaban ciertas verduras son las que no son orgánicas. Simplemente no saben bien. Incluso ahora, siguiendo una dieta vegetariana pura, no como vegetales que tengan ese sabor horrible, no orgánico, insulso, “me quiero matar”, los dejo en mi plato. Entonces, si las verduras convencionales están tratando de entrar en su sistema, entiendo totalmente su problema. Ellos no son agradables.

Otra cosa: ¿los estás preparando, ¿ verdad ? Sobre cocinar sus verduras les quitará todo su sabor. Cocínelos el tiempo suficiente para que estén lo suficientemente suaves como para comer y no un segundo más. Las verduras crudas pueden tener un fuerte olor que imagino que puede ser difícil para ti, así que cocina, no por mucho tiempo. La mayoría de los vegetales verdes se blanquean: tírelos en una olla de agua hirviendo y vuelva a sacarlos tan pronto como el color se vuelva más intenso. ¡Esto podría ser solo una cuestión de segundos, así que vigílelas de cerca!

Lo último que se te ocurre es que mencionaste que te gusta el plátano y el arroz. Ambas cosas se pueden usar para hacer excelentes batidos . El arroz cocido hará un smoothy rico y espeso cremoso, mientras que un plátano esconderá casi cualquier sabor aleatorio que pueda provenir de los otros vegetales. Comience con algo muy parecido a un batido de plátano y luego intente agregar solo una hoja verde (la espinaca es buena). Simplemente sabrá como un batido de banana regular. Luego, la próxima vez que lo haga, agregue 2 hojas verdes en su lugar. Continúa agregando todas las que puedas, incluso las cabezas de verdura hardcore generalmente necesitan un poco de plátano. La zanahoria también es genial en smoothies ya que es dulce, pero lo mejor es que no se mezcle con verde porque el color con el que terminas no es muy apetitoso.

¡Te deseo la mejor de las suertes!

Puede hacerse como ellos, y el gusto por su aspecto ya es un muy buen comienzo.

  1. Sigue intentándolo. Pruebe todos los días (en cada comida).
  2. Pruebe cada vegetal varias veces. Podría tomar 3 veces al menos solo acostumbrarse a un nuevo gusto.
  3. Prueba cada vegetal preparado de múltiples maneras diferentes. Realmente pueden probar muy diferente de una vez a la siguiente dependiendo de cómo se elaboran.
  4. Agregue pequeñas cantidades de vegetales a los alimentos que ya come. Aumente gradualmente la cantidad a medida que se acostumbra al gusto.
  5. Haga los platos hechos en su mayoría de verduras más sabrosas agregando las cosas sabrosas que le gusten (especias, arroz, crema, queso, yo uso mucho las carnes ricas como salchichas, jamón o tocino, pero no soy vegetariano). Agregar carne puede ser un buen paso intermedio para tomar mientras trabajas para tener una dieta vegetariana lo suficientemente diversa como para mantener tu salud.
  6. Prepáralos tú mismo. Aprenderá rápidamente a hacer verduras más sabrosas que la mayoría de los restaurantes. Los restaurantes a menudo no aplican suficiente finura a sus platos de verduras.
  7. Haz de las verduras un hobby. 5 libras de zanahorias ($ 2.50 en valor) pueden generar una tarde de experimentos culinarios. (Me imagino que esta sugerencia es exagerada, pero me ha funcionado).
  8. Mantente optimista!

Gracias por el A2A

Obviamente, cada uno tiene su propia razón y cada persona tiene un gusto diferente. Algunos adoran la carne, otros no, y también son personas a las que les gusta / ama el sabor de la carne, pero lo evitan debido a razones ambientales, éticas, etc.

Antes que nada, debes determinar cuál es tu razón porque ser vegetariano es fácil a corto plazo pero difícil a largo plazo dado que disfrutas de la carne.

Me gusta la carne sin embargo, las razones que mencioné anteriormente me mantienen alejado de la carne. Básicamente no vale la pena comerlo cuando tengo muchas otras opciones.

La única forma en que veo es hacerse vegetariano un día por semana. Al hacerlo, eventualmente te acostumbrarás a no tener carne una vez a la semana. En última instancia, es posible que la carne no sea tan importante o agradable como lo es hoy.

Gracias por la A2A Lucy.

Puede introducir verduras una a una en su comida.

Trate de comer espárragos, col rizada, champiñones cocinados con unas pocas especias! Las hierbas y especias agregan el sabor, créame la mayoría de nuestros alimentos indios sabe tan bien por las especias que agregamos.Algunas veces le doy a mis hijos algunas frutas como mangos , plátanos, guayaba, papaya con especias (chat masala) y sabe tan bien que comen más!

¡Agregar algunas cosas y cambiar el estilo de cocina puede ayudarlo a comer verduras! También haga que se vea delicioso y publique imágenes después de cocinar en las redes sociales cuando sus amigos reaccionen y comente que estará más interesado en comer / hacer y tratar de adivinar ¡qué sabor sale de las especias que agregas!

¡Esto puede darle vida a su plato y a su vida! ¡Agregue un poco de variedad en los alimentos, pruebe diferentes tipos de cocina y hágalo uno por uno! ¡La variedad es la sal de la vida!

Yo era exigente como niño por comida. Y luego, como un adulto joven, me hice pobre. Hambriento pobre.

Y me di cuenta de que ser exigente es solo estar siendo mimado. No eres sensible al gusto Estás mimado.

En serio, eso no tiene nada que ver con ser pobre. Comí de la basura. Aprendí a recolectar verduras y frutas del vecindario, ya que no tenía nada más para comer. Comí pájaros pequeños, mamíferos, peces, plantas extrañas, me envenené.

No seré tan amable como otras personas. Seré franco.

Crece y come. Deja de encontrar excusas. No seas ap * ssy.

Dicho esto, todavía no me pueden gustar los plátanos. Comí muchos de ellos si podía encontrarlos, y los odié desde siempre (trauma infantil), pero lo hice. Comí miles de ellos, ya que solían estar fácilmente disponibles. Y los odio aún más ahora que puedo pagar la comida. Prefiero atrapar plecos (bagres de boca de succionador) con mis manos desnudas que comer plátanos, y todavía lo hago. Pero no dudaría en comer un plátano si tengo hambre y no tengo opciones por un solo segundo.

Cuando se trata de comida, nunca te fuerces. Debemos tener una relación saludable con nuestra comida. Hacer lo contrario es peligroso y tonto. Si no puede finalizar sus vegetales, no sudar.

En cambio, explore, hay una gran cantidad de plantas comestibles e incluso más formas de cocinarlas y comerlas. Si no te gustan las papas fritas, tal vez te gustaría que se machaquen. Si no le gustan las berenjenas asadas, tal vez le gustaría que salgan fritas.

Si sus comidas favoritas son arroz y pescado, trabaje con eso, agregue rebanadas pequeñas de zanahorias, cebollas, brócoli y prepare un pescado y verduras con arroz frito. Explore, diviértase y no piense demasiado al respecto.

Menos importante, ¿cuál es tu prioridad al convertirte en vegetariano? Sea cual sea su razonamiento, ética, moral, económico, estilo de vida, religión, siempre asegúrese de mantenerse saludable, comiendo una variedad de alimentos. Consulte a un médico acerca de sus objetivos de alimentación y realice análisis de sangre regulares para asegurarse de que no esté malhumorado. Si tiene deficiencias, siga los consejos de un profesional médico capacitado, incluso si esto implica consumir animales.

El vegetarianismo y el veganismo no son un club exclusivo en el que no puedas volver si consumes carne por cuestiones de salud, mentales o físicas.

Creo que la mejor manera de acostumbrarse a un nuevo alimento es mezclar una pequeña cantidad de él con una gran cantidad de algo de comida que ya comes.

Pruebe un poquito de vegetales finamente picados mezclados con una porción entera de arroz integral. A medida que se acostumbra, la proporción de vegetales puede aumentar y se pueden mezclar diferentes tipos. Los vegetales cocidos no tienen un sabor tan fuerte como los crudos. Cuanto más tiempo lo cocine, menos podrá saborearlo. Una vez que esté acostumbrado a un vegetal que haya tenido todo el sabor cocinado, pruébelo un poco menos, y luego un poco menos.

También podría probar más frutas y comerlas junto a su plátano, con un bocado de plátano en la boca mientras come una pequeña porción del mango o la baya.

Intente hacer un puré de verduras en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle con caldo de verduras y granos para hacer una sopa. Las personas que no soportan cebollas casi siempre pueden disfrutar de sopa que tiene una cebolla invisible que ha sido pulverizada. Lo mismo con zanahorias. Si no lo ves, es probable que ni siquiera sepas que está allí a menos que seas tú quien lo haya puesto allí. Recuerda que cocinar elimina la amargura a la que podrías estar reaccionando ahora.

Puedes enseñarle a tus papilas gustativas todo lo que quieras. Empecé con la incorporación de batidos verdes en mi dieta. Les di buen sabor al agregarles frutas dulces. Bebí más y más de esos y menos de la comida que estaba comiendo antes. No sucedió de la noche a la mañana, pero no demoró demasiado hasta que ya no tuve ganas de comer carne. Luego empiezas a jugar con verduras. Hay muchas recetas deliciosas que puedes encontrar en Internet o en muchos lugares vegetarianos para comer si te gusta salir a comer fuera. Cocinar verduras puede ser divertido si comienzas a ser creativo. Hay muchos grupos de Facebook para personas vegetarianas intercambiando ideas.

Mi batido favorito

  • espinaca con col rizada y pepino – para llenar 3/4 del recipiente de licuado
  • 1 manzana
  • un puñado de uvas
  • una naranja
  • agua o agua de coco

Mezcle todo y asegúrese de hacerlo lo suficientemente fluido como para poder beberlo y disfrutarlo (agregue más agua si no es lo suficientemente fluido). Las fresas son una muy buena adición.

Por favor, avíseme si necesita orientación y buena suerte. Convertirse en vegetariano es lo mejor que puede hacer por usted mismo.

Siempre puedes aprender algunas formas furtivas de comer verduras:

  • Veggie Chips: puedes hornear zucchini o calabaza de verano amarilla como se muestra en esta receta de 1 min. De manzana, simplemente debes reemplazar las rodajas de manzana con calabacín o rodajas de calabaza de verano amarillas y puedes ignorar el revestimiento verde:
  • Arroz vegetariano: la coliflor es un gran sustituto de arroz y puede convertirlos en deliciosos postres como se muestra en este video

Obviamente, también puedes hacer guisos de verduras en una olla de cocción lenta y utilizar deliciosos perfiles de especias para ocultar el sabor de vegetales para ti.

Espero que esto ayude 🙂

Seré honesto contigo: realmente no hay ningún método para que te gusten las verduras, especialmente las materias primas. Solo tienes que absorberlo y comérselo .

Justo antes de convertirme en vegetariano, era el peor en comer. Comía carne todos los días, y la variación de la comida en mi plato a diario era patética. Nada verde, nada crudo. Las únicas legumbres eran frijoles y papas.

Entonces un día decidí ir a verdura. Oh mierda, ¿y ahora qué? Así que necesitaba encontrar restaurantes de verduras porque el 90% de los lugares a los que solía ir me dejaban hambriento. Y en los restaurantes vegetarianos, las verduras y los alimentos crudos son tan abundantes que no hay forma de ignorarlos y armar un plato de mierda con solo arroz, frijoles y papas. Entonces, comencé a probar cosas. Y, siendo honesto aquí, en su mayoría sabía a mierda. Pero hubo algunas buenas sorpresas, y cada una se sintió como un regalo. Una herramienta que agregué en mi caja de herramientas de alimentos.

Pero mi motivación para cultivar vegetales era increíblemente fuerte, no había forma de que volviera solo por el sabor de la comida. Esto es mucho más grande que eso. Así que seguí, evitando lo que me pareció imposible de comer (como la berenjena , que odio con cada célula de mi cuerpo) y probando cosas nuevas cada vez que podía.

Poco a poco, empecé a descubrir la cocina vegetariana , algo que nunca pensé que existiera. Era un mundo completamente nuevo, tantas formas creativas de convertir verduras en comida deliciosa. Por supuesto, estas no eran la regla. La mayoría de los restaurantes vegetarianos solo hacen las cosas básicas, y algunos incluso son asquerosos. Pero cuando está bien, maldita sea, ¡es increíble! Lo siento mucho por las personas que nunca llegan a probar esto debido a los prejuicios con respecto a la comida sin carne.

Entonces, para resumir todo: no hay otra forma de evitarlo. Solo investigue un poco y encuentre algunos vegetales cerca de usted. Ve allí y pruébalo. Si tienes algún amigo de vegetales, pídeles consejos. Necesitas tener una mente abierta, y no tienes que comer lo que odias / no me gusta. Le aseguro que hay tantas cosas que nunca ha comido, que es imposible que al menos algunas prueben “lo suficientemente bien”, y algunas otras también podrían tener un excelente sabor. Solo necesitas comenzar de inmediato y seguir así.

Espero que haya ayudado.

En primer lugar, debes deshacerte de la mala costumbre de ser exigente con la comida. Hasta que lo haga, pasar a una dieta vegetariana no es aconsejable.

De hecho, su dieta ya es bastante vegetariana, solo deje caer el pescado (arroz integral + plátano + guisantes) ya es vegetariano.

También tendrá que hacer una autoexploración: no importa qué otros recomienden diferentes tipos de verduras, nuestras paletas no son las mismas que las suyas, entonces no tiene sentido escuchar a los demás decir que algo está bien. Prueba las cosas por ti mismo. Incluso la forma en que las verduras han sido tratadas o cocinadas hace la diferencia. A algunas personas les gusta el apio crudo (fresco y crujiente), algunos lo cocinan hasta que esté suave y tierno.

En general, veo que solo prefieres las verduras blandas, por lo que es posible que desees comenzar con verduras que puedan machacarse fácilmente, es decir, papas, zanahorias (cocinadas hasta que estén blandas), otros frijoles y lentejas, etc.

Lo importante a tener en cuenta es que si se embarca en una dieta vegetariana, tenga cuidado con las deficiencias minerales / vitamínicas específicas (especialmente las vitaminas B), es posible que deba tomar suplementos (si continúa siendo exigente con los alimentos) para mantener una dieta saludable. dieta saludable.

Bueno, empezar a gustar las verduras es la forma en que se cocinan y se presentan y, además, algunas verduras son muy sabrosas y las amas. Si las comes a diario una vez te harán gustar, si quieres convertirte en vegetariano o no, debes comer verduras cada día dos veces al día.

Pero si es posible, hágalo mínimo una vez. También preparación significa desde la limpieza cortar y cocinar bien. Hacer más hincapié en la razón del lavado de verduras sería que el suelo, la suciedad, los productos químicos presentes en los vegetales y las frutas lo hacen a uno insalubre. Las verduras de hoja son propensas a contaminarse o infectarse con gérmenes que El electrodoméstico de lavado vegetal es útil

¿Cómo se prepararon las verduras que no disfrutas? Normalmente aconsejo asar verduras, especialmente porque comes plátanos y guisantes, debes tener un poco de dulzura y tostar realmente saca esos azúcares naturales. ¡también es fácil! podría comenzar con el asado de brócoli, coliflor, zanahorias y champiñones, a 400 o 425 F durante 30 minutos a una hora, dependiendo del tamaño en que los corte. también funciona muy bien para las calabazas duras de invierno, que también son baratas. alternativamente, puedes cortar una calabaza por la mitad y asarla, cortar el lado hacia abajo y sacar el interior una vez que esté hecho.

Aprendí a gustar verduras al combinarlas con alimentos que ya me gustaban. Cuando era adolescente, cualquier vegetal en una pizza era genial. Con el tiempo, los sabores de las verduras se combinaron con mis gustos, por lo que la pizza era un acompañamiento con verduras. Finalmente, podría comer solo las verduras sin la salsa de pizza, el queso y la corteza.

Así que tome los alimentos que quiera e intente agregar diferentes verduras.

También una lección de pizza, agregue las salsas que le gustan a las verduras. La salsa de pizza y el queso en verduras también fue una comida temprana que disfruté, y más rápido que esperar a que la pizza se cocinara.

Viniendo de una familia vegetariana, ¡antes no me gustaban las verduras! Probablemente porque era muy joven y me molestaba cualquier cosa que no fuera carne, a veces mi madre cocinaba pescado para mí, pero eso es lo único que comía.

Comí carne fuera de la casa y comencé a gustarme las verduras cuando tenía entre 11 y 12 años y crecí aún más hasta ahora.

A muchos niños no les gustan los vegetales, supongo porque se ve raro cuando se cocina (en los ojos de los niños). A mi compañero no le gustaban los vegetales al lado de la lechuga, pero ahora está acostumbrado a lo que comemos en Bali, donde la mayoría de las verduras se cocinan y dan sabor.

¡Si quieres ser vegetariano, no lo hagas más! Tómatelo con calma y explora todas las posibilidades para cocinar tus verduras a tu gusto

Hola Lucy, esto puede ser difícil. A menudo puede tomar de seis a siete intentos o más para decidir si te gusta un alimento.

La mejor manera de abordar esto es simplemente seguir probando verduras nuevas. No será necesariamente fácil, pero valdrá la pena. Muchas veces, nuestras papilas gustativas todavía no están acostumbradas a los nuevos alimentos.

Además, siéntase libre de tomarlo despacio e introducir gradualmente nuevas texturas y gustos. No hay necesidad de probar muchas cosas nuevas a la vez.

Encuentra texturas y sabores que te gusten, y sigue trabajando con ellos a medida que presentas otros nuevos.

Práctica. Si sigues comiendo algo, te acostumbrarás. Solía ​​odiar el repollo, pero es un alimento básico en la cocina de mi esposa, así que aprendí a comerlo, y ahora puedo tolerarlo.

¿Come algo con su arroz o pescado? ¿Como salsas o lo que sea? No me parece especialmente atractivo comer verduras enteras, pero las cocino en mis comidas, así que recibo lo suficiente. Me encanta el chile, por ejemplo, y eso tiene un montón de tomate y pimientos. Recientemente he estado comiendo un plato de frijoles que es muy bueno y que tiene cebollas, ajo, tomates, zanahorias y algunas otras cosas. También me gusta la salsa de pasta que hago con la coliflor mezclada.

Solía ​​ser muy quisquillosa. No comía ciertas verduras o pescado, pero luego dejé de comer carne y mi dieta se volvió muy limitada, así que comencé a comer verduras en diferentes salsas para familiarizarme con las verduras. A medida que pasaba el tiempo, podía usar menos salsa o sin salsa, ya que comencé a disfrutar del sabor único de cada vegetal.

Siempre disfrutarás de alimentos dulces, grasos o salados en nuestra composición biológica … puedes usar esto para tu beneficio añadiendo un poco de miel a ensaladas, sumergiendo vegetales en aderezos grasos o salsas (guacamole, hummous, pesto)

Bueno, para empezar, espero que no te enfermes por ser vegetariano. Algunos lo hacen. Lo hice, mal. Me gustan los vegetales crudos, en su mayor parte, con salsa o salsa de soja. La mayoría son mejores crudos o en jugo. De hecho, las zanahorias, por ejemplo, tienen que ser cocidas o en jugo para extraer todas las cosas buenas. ¡Buena suerte!