Primero: no te sientas mal a pesar de la vergüenza que te están lanzando.
Segundo: hay muchas cosas que podrían causarlo, es por eso que se agregan muchas especias para contrarrestarlo y ayudar a la digestión. (¿Raro, no?) Honestamente, podría ser TODO lo que hace que te dé náuseas. Las hierbas Y el diferente perfil de nutrientes de los alimentos.
Por ejemplo, algunas personas tienen una leve reacción de picazón a la berenjena en sus labios. Imagínese cuánto más irritante es para los intestinos? He visto berenjenas cocinadas junto con jengibre como especia, el jengibre ayuda a la digestión. Del mismo modo, muchas especias como el cilantro, el cilantro, el comino y el tamarindo se utilizan para dar sabor y estimularán la digestión / contrarrestarán la indigestión (y desafortunadamente estimularán la diarrea). Como dijo un Contestador, el chile en polvo rojo podría estar causando el peor de los síntomas (o la mayoría de las cosas en la familia de las solanáceas, es decir, berenjena, tomate, chile, alimentos básicos de la cocina india).
No te sientas mal Soy indio, crecí con estas especias y también me burlé de los demás por no poder manejar las especias. A medida que fui creciendo fui más fiel y realicé austeridades y ayunos para mi crecimiento espiritual. Corté muchas especias y azúcares y dejé de usar los alimentos como placer, solo como combustible. (También tengo días en los que no hablo palabras, solo las escribo en papel para responder a las personas). Una cosa que aprendes durante los ayunos es cuán desmesurada y derrochadora (y francamente ingrata) las personas son por lo que tienen, y cuánto más agradecido estás por la simple sostenibilidad y el estilo de vida simple. Ahora, no puedo manejar las especias en absoluto. Ayuné mucho tiempo. En mi reciente viaje a la India para peregrinación, estoy tratando de comer todo el azúcar, las especias, los aceites, y mi cuerpo está en llamas, tengo dolores de cabeza y estoy enojado con todos. También me enfrié de inmediato (mi inmunidad me da mucho miedo. Me enfermo una vez al año. Esto no es característico para mí; por lo general, soy bastante tranquilo, flexible y acepto a los demás).
Sugiero que NO tomes yogur, suero de leche ni fenogreco, como la mayoría de los indios te dirán si no estás acostumbrado a tomar estos regularmente. Hay mucho ácido en los lácteos, y los lácteos son terribles para la flema y la ERGE. Ten las cosas más suaves posibles: pan, bizcocho tostado, manzana, pera, posiblemente plátanos, pero si puedes soportarlo, mucha agua fría, cosas como tums y pepto bismol dependen de ti, pero me ayudaron. Las hierbas como la mejorana, el orégano y la menta pueden calmar la barriga, especialmente si estás acostumbrado a la comida occidental. (Tenga cuidado con la menta: afloja los esfínteres de su estómago y puede empeorar la ERGE). Solía cultivar estos en mi jardín y de vez en cuando comía flores de orégano cuando me dolía la panza.
Detenga la gaseosa, los cafés y los tés, y las cosas con taninos. Limite los aceites con los que no está familiarizado. ¡No hay comida de vendedores ambulantes en absoluto! No sugiero arroz ni granos / legumbres a los que no estés acostumbrado: contienen demasiados compuestos secundarios que irritan el revestimiento gastrointestinal.
¿Cómo es la marca de encurtidos Soul que se lanzó en India?
¿Cómo llegó a ser parte de la tradición india cortar un pastel?
Es posible que necesite un electrolito para el agua que ha perdido a causa de la diarrea.
¡Buena suerte! Siéntase libre de hacerme más preguntas.
