¿Qué es lo que hace que Big Green Egg sea tan especial y atractivo?

Creo que, aparte de la razón por la que el BGE es tan atractivo para el mercado de consumo, se debe a su apariencia única y su capacidad para manejar múltiples tareas. Tarea que habría requerido dispositivos separados para hacer, o algo que solo podría hacer cuando esté en su hogar.

A los consumidores les gusta tener herramientas que sean capaces de realizar múltiples tareas en lugar de solo una.

El diseño de porcelana de la parrilla, todo en uno, tiene una forma bastante peculiar. Ciertamente atrapa los ojos. Parece un huevo de dinosaurio o me recuerda a los dibujos animados de Flintstones por cualquier razón.

Me refiero a mirarlo

El color verde también llama la atención, especialmente cuando está acostumbrado a barbacoas o parrillas que son del color negro habitual. Creo que el negro solo ayuda a camuflar todo lo quemado en la comida y tal … hablando de que es material de porcelana hace que sea fácil de limpiar, pero ese no es el único beneficio de esta parrilla peculiar.

Me he dado cuenta de que, si bien el interior de esta parrilla puede superar los 750 grados, el exterior se mantiene bastante frío. Todavía no recomiendo hacer un show de tocarlo para presumir … especialmente si tienes pequeños alrededor.

¿Qué hay de la cocina?

El Big Green Egg está diseñado para asar, hornear y ahumar. Puedes poner un pollo entero en el huevo o incluso cocinar una pizza. El sitio web de Big Green Egg tiene una función en los chefs de la estrella Michelin que cocinan con el Big Green Egg. Ellos hacen algunos platos fantásticos usando esta olla! Fuente

¿Veredicto?

Creo que una vez que alguien pruebe este griller / smoker / todo en uno, sería muy difícil volver a la barbacoa convencional a la que la mayoría está acostumbrada. Pero esa es mi opinión personal.

The Big Green Egg es una parrilla de carbón de cerámica de alta tecnología que tiene seguidores religiosos devotos, pero hay otros productos en el mercado que son al menos tan buenos.

Los controles de tapa y aire con junta hacen que sea mucho más fácil controlar la temperatura durante largos tiempos de cocción. Usar un mínimo de aire para la combustión también significa que es menos probable que los alimentos se sequen. La forma y el tamaño también promueven un buen control de la temperatura.

Los resultados con cualquier cocina de cerámica son tan superiores a las parrillas de carbón de metal (control de temperatura deficiente) o cualquier parrilla de gas (sin sabor a humo) que los usuarios tienden a ponerse un poco atolondrados con el uso de sus parrillas.

Más allá de eso, la gente de Big Green Egg ha hecho un trabajo fantástico al expandir su marca para incluir accesorios de alta calidad, herramientas y mezclas de especias.

Manejamos varias parrillas de cerámica diferentes, pero Big Green Egg tiene, con mucho, el público más fiel.

PD: Para aclarar otro comentario sobre esta pregunta, la gente de Big Green Egg dice que hacen la suya en México porque la US EPA no les permite encender la cerámica a una temperatura lo suficientemente alta como para lograr los resultados de resistencia que desean. Hay otras parrillas cerámicas hechas en los Estados Unidos, China, Taiwán y otros lugares.

Tenga en cuenta que esto no pretende ser desdeñoso o peyorativo. Creo que estás haciendo una pregunta de marketing.

Producto: Ahumador de arcilla esmaltada ovalada.
Precio: no es barato (como sin duda ha notado). Sin descuentos.
Promoción: boca a boca y espectáculos de consumo (como ferias y exposiciones).
Distribución: fuentes limitadas (que es la forma de controlar los descuentos).

Los socios de canal son importantes para un negocio. El Big Green Egg ha existido por muchos años, pero no tiene la penetración en el mercado de muchos de sus competidores. Todavía lo consideraría una empresa de nueva creación que necesita proteger a sus socios del aumento de precios.

El Big Green Egg es arcilla, lo que significa que hay un problema de rotura. Creo que la única fuente está en México. La rotura durante el transporte debe incluirse en el costo de los bienes vendidos.

Es arcilla vidriada (“teflón antiguo”), que es fácil de limpiar. La forma ovada rueda el humo de manera eficiente.

Un pavo ahumado en un Big Green Egg nunca me ha decepcionado.

Por cierto, no tengo ninguna relación con la empresa ni con ninguno de sus distribuidores. Estoy envidioso de aquellos que tienen un Big Green Egg. No puedo justificar el gasto cuando reconozco que casi nunca lo usaría.

Esto es lo que les digo a los amigos cuando preguntan.

Usualmente soy el líder, es la última barbacoa que comprarás. Deja de comprar cubos de óxido cada 2 años. Es una inversión más que una barbacoa. Es casi idiota probarlo. Muy pocas cosas salen mal de la parrilla.

Es una parrilla, un ahumador y un horno, todo en uno. Proporciona una gran flexibilidad para todo tipo de cocina al aire libre.

También está la parte de tocador. Es como un producto de Apple. Es genial. Es una marca fuerte y es un símbolo de estatus.

Cuando le dices a alguien que tienes uno, al menos una persona en el grupo va oooooh.

Me siento muy afortunado de tener uno.