La carne roja verdaderamente fresca no debería oler a nada, realmente. La carne podrida emite un olor agrio, a veces un poco evocador de azufre. También tendrá una capa viscosa, con un ligero brillo iridiscente cuando la luz lo atrape. Si su bistec no marinado y sin cocinar tiene algún tipo de olor fuerte, no es seguro comerlo.
¿Cómo huele la carne fresca de hamburguesa?
Supreme Content
¿Cómo se compara el impacto ambiental de la industria de la carne con la industria del transporte?
More Interesting
¿Cuál es el mejor lugar de América del Norte que produce auténticos salumi?
¿Es el instinto humano comer carne o simplemente una elección?
¿Qué carne de animal es la menos costosa de producir? ¿Por qué?
¿La producción de ternera es más cruel que con otras formas de carne?
¿Qué sabor tiene una hamburguesa de alce?
Como productor de carne, ¿cómo se gana dinero con la cría de ganado y el engorde?