¿Cuál es la mejor receta de arroz que has cocinado?

Me encanta el arroz y aquí están algunos de los mejores que he creado hasta ahora.
Lo separaré en diferentes categorías para usted Sopas de arroz o gachas de avena, Tortas de arroz, Arroz frito, Arroces y Otros simplemente haga clic en los enlaces de las recetas

1. Sopas o papillas de arroz

Lean Pork and Century Egg Congee – Gachas de avena al estilo chino con sabor a carne de cerdo, huevos de pato salados y huevo del siglo
http://angsarap.net/2012/04/27/l…

Arrozcaldo – Gachas de estilo filipino servidas con huevo, montones de ajo frito y pollo desmenuzado
http://angsarap.net/2010/12/22/a…

Goto (gachas de tripa de buey) – Similar a arrozcaldo pero usando OX Tripe
http://angsarap.net/2011/02/20/g…

Champorado – Arroz con chocolate, un artículo popular de desayuno filipino

2. Tortas de arroz

Kalamay – Tipo de pastel de arroz pegajoso cocinado en azúcar de palma
http://angsarap.net/2012/08/23/k…

Karioka – Tortas de arroz frito
http://angsarap.net/2011/10/25/k …

Palitaw – Pastel de arroz escalfado cubierto con azúcar, coco y semillas de sésamo tostado
http://angsarap.net/2010/11/15/p…

Suman – Pastel de arroz cocido al vapor o hervido envuelto en hoja de plátano y servido con coco y jarabe de azúcar
http://angsarap.net/2010/11/05/s…

3. Arroz frito

Daging de Nasi Goreng – arroz frito de la carne del estilo malasio, caliente y picante
http://angsarap.net/2011/02/01/n…

Arroz frito de piña – Arroz frito estilo tailandés servido con piñas
http://angsarap.net/2012/05/01/p…

Gambas Arroz frito – Arroz frito con montones de gambas
http://angsarap.net/2012/02/08/p…

Pollo y pescado salado Arroz frito – Estilo asiático Arroz frito con pollo, pescado salado y lechuga fresca
http://angsarap.net/2011/12/08/c…

4. Ingredientes del arroz

Bibimbap: coberturas de arroz de estilo coreano con carne de res, verduras y huevos
http://angsarap.net/2011/05/12/b…

Oyako Donburi – Cuenco de arroz al estilo japonés con pollo y huevo
http://angsarap.net/2011/03/16/o…

Yakiniku Don – Bol de arroz estilo japonés servido con carne y salsa dulce
http://angsarap.net/2012/04/26/y…

5. Otros

Paella – Arroz mixto al estilo español con mariscos mixtos
http://angsarap.net/2011/12/24/p…

Osso Bucco – Estofado de pierna de buey italiano servido con arroz con azafrán
http://angsarap.net/2012/06/20/o…

Si esto no es suficiente, eche un vistazo al
Etiquetas de arroz – http://angsarap.net/tag/rice/
y
Etiquetas de pastel de arroz – http://angsarap.net/tag/rice-cake/
en mi blog

Aborio Rice con Steak Pizzaiola .

En una sartén, saltee una cebolla grande picada durante un par de minutos, empuje hacia un lado, agregue un solomillo y frótelo por ambos lados. Agregue 2-14 onzas de latas de tomates cherry italianos. una docena de tomates cherry frescos cortados por la mitad, sal, pimienta y orégano al gusto.

Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora (revolviendo un par de veces) o hasta que el bistec se separe con un tenedor.

Cuando termine, retire el filete a un plato, agregue el arroz Aborio cocinado a la salsa y cocínelo por aproximadamente otro minuto. Mezcle un par de puñados de queso romano genuino y un plato con bistec.
El arroz no es solo un acompañamiento, sino la parte principal de la comida con el bistec a los lados o separado y mezclado con el arroz.

Generalmente cocino arroz llano para acompañar platos chinos o coreanos. La mejor receta de arroz que he cocinado podría ser un biryani de cordero al estilo de la región del Golfo Pérsico, o una paella española cargada con varios tipos de mariscos y algo de pollo. Estoy muy impresionado por algunos de los platos de arroz al estilo persa con los que me he encontrado recientemente.
Me recuerda que siempre obtengo excelentes críticas y no me quedan muchas sobras cuando preparo arroz dulce tailandés y postre de mango.