
Las patas de cangrejo son un delicioso plato de mariscos que es bastante fácil de hacer. Puede usar las patas de cangrejo Dungeness, Snow o Alaskan King para sus recetas. Las patas de cangrejo al vapor o hervidas métodos comunes de cocina, pero también se puede hornear las patas de cangrejo. El cangrejo tiene un delicioso aroma con un toque de limón y mantequilla derretida. Al servir patas de cangrejo, el cangrejo incluye galletas (sustituto viable de galletas de nuez) para cada invitado, de modo que puedan introducirse en las patas de cangrejo.
Hervir
Llena una olla hasta la mitad con agua. Agregue 1 ½ cucharada. sal al agua y llevar a ebullición a fuego alto.
Coloque las patas de cangrejo en el agua una vez que hierva y reduzca el fuego a medio-alto.
Cocine a fuego lento para las patas de cangrejo de 6 a 7 minutos en la olla.
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Tome las patas de cangrejo de la olla y enjuague brevemente antes de servir.
Vapor
Agregue 2 tazas de agua y 1 cucharada. sal marina en una olla grande y cocine a fuego alto.
Coloque una canasta de vapor en la olla después de que el agua hierva, y agregue las patas de cangrejo en una canasta.
Regrese el agua a ebullición, luego las patas de cangrejo al vapor durante 5 a 6 minutos. Deberías poder oler el cangrejo cocido.
Retire las patas de cangrejo y sirva con mantequilla derretida y rodajas de limón, al lado del corte.
Horneado
Use galletas para romper las patas de cangrejo en dos o tres lugares.
Combine las patas de cangrejo en una sola capa en una bandeja para hornear.
Cepille la mantequilla derretida sobre las patas de cangrejo y un poco de jugo de limón.
Hornee a 350 grados durante 8 minutos.
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