Por lo general, hay pan en la parte inferior y en la parte superior del sándwich. Esto podría ser blanco, trigo integral, semillas, masa fermentada u otro tipo; podría aromatizarse con nueces, tomates, pesto u otra cosa; puede ser sin gluten o no.
Después del pan, la siguiente consideración es si poner mantequilla, margarina o sin untar en el pan antes del relleno. Personalmente, me gusta un poco de mantequilla alimentada con pasto en el pan.
Ahora el relleno. En verdad, esto solo está limitado por tu imaginación. Además de las cosas obvias como las carnes en rodajas, los quesos o los productos para untar como la mantequilla de maní, puedes poner casi cualquier cosa en un emparedado. Solía comer sándwiches de manzana cuando era joven: manzana Granny Smith en rodajas finas, una capa de azúcar canela y se colocaba debajo de la parrilla (asador) antes de agregar la rebanada superior de pan solo para que el azúcar se derrita un poco.
Me gusta un sándwich de huevo y berros: huevos duros con puré de mayonesa y espolvoreado con berro de sándwich. O mozzarella y tomate en pan pesto. Atún mayonesa con pepino, Brie con salsa de arándanos y rúcula (rúcula). Salmón ahumado con queso crema, pimienta negra agrietada o eneldo picado y un chorrito de limón. Restos de carne al curry o verduras. Fishfingers (palitos de pescado) caliente. Filete en rodajas cocinado raro con alguna hermosa mostaza de grano entero. Cerdo asado caliente con salsa de manzana y relleno.
Una vez que se decidió el relleno básico, el último elemento es verduras y aderezos. De nuevo, el único límite es lo que sabe bien juntos.
Por último, decida si el pan se debe tostar o no, y si es así antes o después de agregar el relleno.
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Córtelo en mitades, tercios o cuartos según lo indique la forma y el tamaño del sándwich, póngalo en un plato y disfrute. Coma despacio porque es lo mejor para el disfrute, la digestión y evitar comer en exceso.