¿Cuáles son algunos consejos para asar en verano?

Sí, es verano y la mayoría de nosotros estamos listos para una deliciosa comida deliciosa a la parrilla.

Y para que su fiesta de parrilla sea exitosa, permítanme compartir con ustedes algunos consejos para asar:

Prepara siempre tu parrilla

Limpie su parrilla antes de comenzar a asar para que quede limpia e higiénica. Siempre precaliente su parrilla hasta que esté lista para realizar una parrilla increíble.

Verificar fugas de gas

Para asegurarse de que no haya escapes de gas de su parrilla de gas, simplemente toma medio jabón líquido y medio agua, mezcle en una solución. Frote la solución en las mangueras y conexiones antes de encender el gas. Si hay burbujas grandes, ese es el signo de pequeños agujeros.

¡Ve por el condimento!

¡No condimentes por toda tu carne! Pruebe algunos roces, agregue más pimienta, sal, ajo en polvo, etc. ¡Vaya audaz con su paladar!

Elija frutas y verduras frescas

Te cansarás solo con carnes a la parrilla. Deje algunas verduras o frutas frescas para resaltar el increíble sabor de su comida.

No SOBRECARGA

Cada parrilla de gas está construida con un área específica para asar. Asegúrese de hacer toda la parrilla dentro de las parrillas para asegurarse de que toda la comida esté bien cocinada. Si su parrilla actual no puede satisfacer sus necesidades de asado, considere obtener una nueva parrilla con áreas de parrillas más grandes.

Si necesita una parrilla de gas para pareja, tenemos una parrilla de gas flexible disponible para que usted elija.

Y pensando en ampliar para una familia más grande, aquí hemos recomendado una parrilla de gas para la familia que tiene un rango de área de parrilla de 3 a 4 quemadores.

Ten tu termómetro

No se apresure por la comida de la parrilla. Puedes probar cuando termine tu carne con un termómetro de carne.

Usa las herramientas correctas

Existen varias herramientas excelentes para brindarle una maravillosa experiencia de asar a la parrilla. Puede mantener cerca de usted herramientas como espátula de metal, pinzas de calidad, una botella de spray pequeña o un aerosol antiadherente para asar más fácilmente.

¡Hora de cocinar con sus familiares y amigos! Regla de BBQ ~

La lista de consejos podría ser interminable. Personalmente me encanta cocinar y uso blogs como este para obtener consejos. Encontré esta publicación muy interesante. Utilizo respiraderos para controlar la temperatura de su parrilla – Grill Masters Club .

Aquí hay algunos consejos del artículo:

¿QUÉ COMBUSTIBLE ES UN CARBÓN O UNA PARRILLA DE MADERA?

Esta es la parte que escapa a mucha gente: ¿qué alimenta la parrilla?

Bueno, la respuesta que recibimos suele ser: “Carbón o madera, obviamente”.

Y, sí, eso es verdad. Pero, nos falta un factor importante, el oxígeno. El oxígeno también actúa como combustible y ahí es donde entra el control.

Hay dos formas de controlar el calor, ya sea controlar el carbón / madera o controlar el oxígeno.

Lo que vamos a hablar hoy es usar los orificios de ventilación para controlar la temperatura de la parrilla al disminuir o aumentar la cantidad de oxígeno que alimenta el fuego.

MANTENIENDO LA TAPA ABAJO

Lo primero que querrá hacer si va a controlar la temperatura es cocinar con la tapa hacia abajo.

La razón de esto es que si cocina sin una tapa en la parrilla, entonces es imposible controlar el nivel de oxígeno que entra a la parrilla y los gases que salen de la parrilla.

DOS TIPOS DE VENTILADORES

Como mencioné anteriormente, hay dos tipos de respiraderos, uno para recibir oxígeno para alimentar el fuego y otro para eliminar los gases.

LA VENTILACIÓN INFERIOR O AMORTIGUADOR DE ADMISIÓN

El regulador de admisión generalmente se coloca en la parte inferior o inferior de la parrilla. El oxígeno ingresa a través de este respiradero inferior y alimenta el carbón o la madera.

El fuego necesita oxígeno para continuar ardiendo. Si cierra el suministro, el fuego simplemente se apagará.

Mientras más abra este respiradero, más oxígeno (o combustible para el fuego) ingresará a la parrilla y las temperaturas se elevarán.

La mayoría de las veces, esta será la principal forma en que controlará el calor de la parrilla, ya sea cerrando la ventilación más para reducir los niveles de oxígeno y disminuyendo la temperatura o abriendo más la ventilación para aumentar el flujo de oxígeno y las temperaturas.

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