Bien aquí en Francia, es mostaza con granos de mostaza.
Deliciosa, y mucho más suave que la mostaza suave “completa” que realmente puede picar.
Por lo que he visto, en general, los ingleses comen la mostaza más caliente, debe (arder) ser una cosa machista, ¿les hace pensar que son (deben) difíciles? Es una broma…
Utilizo mostaza de grano grueso en salsas para ensaladas, así como con carnes frías, especialmente trozos grandes de jamón, y me gusta mucho con algunos pescados.
Es agradable en la lengua, y cuando estallan las pequeñas semillas.
Es una creencia popular que los franceses son fanáticos de la mostaza en general, pero he oído que los ingleses y estadounidenses comen más por habitante en general.
