¿Cuáles son las diferencias entre usar una piedra para pizza en un horno normal y usar un horno para pizza de grado consumidor?

Una piedra de pizza emulará el suelo de piedra de un horno de leña para pizza y ayudará a preparar la base de la pizza, sin embargo, no obtendrá el beneficio del calor más alto y algunos argumentarán que el sabor es completamente diferente cuando se cocina en un horno eléctrico. horno doméstico frente a un horno de leña.

Afortunadamente, si el espacio es un problema, es posible que encuentre un producto como este que satisfaga sus necesidades. Está diseñado para proporcionar la experiencia del horno de leña sin la permanencia o los requisitos de espacio de un horno de leña totalmente instalado.

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Las piedras de pizza se utilizan para hornear costras perfectamente crujientes en todos los estilos de pizza. Estas piedras se utilizan para simular el calor intenso y uniforme de un horno de leña. Se pueden usar en un horno comercial, en un horno residencial o incluso en una parrilla.
El horno para pizza de grado consumidor es para uso comercial. Pueden calentarse hasta 500C. La principal diferencia en el uso de estos más se basa en los resultados esperados, que desea.
Los hornos de pizza de grado consumidor le dan a la base de pizza una masa crujiente y un calentamiento profundo. Donde la piedra para pizza no es realmente profesional, cocine la pizza o no obtendrá ese efecto. Pizza Stone es bueno para el uso casero y los hornos de consumo son preferidos para los restaurantes.
La diferencia de premios también es alta entre estos. Por lo tanto, depende de su uso, que debería ser preferido.

No estoy seguro de lo que quiere decir con un horno de pizza de grado de consumo. ¿Quizás te refieres al horno de pizza de grado comercial? En ese caso, puede comprar un horno de una bandeja y una plataforma por unos 600-700 dólares. Por lo general, pueden golpear alrededor de 500 grados C.

Una piedra de pizza regular es más barata, pero por supuesto no puede competir con un horno de pizza. Los hornos normales simplemente no están diseñados para golpear y mantener ese tipo de temperatura.