Tendrás que controlarte después de decirte esto. Tendrás que luchar contra la tentación de dejar lo que sea que estés haciendo e ir a hacer “este plato” en este momento. Sé fuerte. Puedes hacerlo.
POMME FRITES AVEC TRUFFLE OIL: Primero, prepare papas fritas con doble piel fritas en DUCK FAT (Usted me oyó, frotando DUCK FAT [aka, las cosas de los dioses, maná del cielo, dulce néctar del cielo]: bajo y lento a 300 grados, luego caliente y rápido a 375 grados).
Mientras las papas fritas aún estén calientes, espolvoree un poco de sal de mar en escabeche, rocíe con aceite de trufa y luego cubra con queso parmesean rallado.
Prepárate para convertirte en un adicto. Eres mío. Allllllll mío
Te prometo. Dejarás a tu familia, amigos, hijos, posesiones mundanas para esto. No me creas? ¿Crees que estoy mintiendo? Sí. Pruebame. Únete al club.
Luego, busque su “PFTOA” local (Pomme Frites con Truffle Oil Anonymous).