¿Qué debería uno probar y hornear como principiante?

Como principiante, comience con un simple pastel de vainilla, que comienza con crema de mantequilla y azúcar, con la adición de huevos y finalmente harina y polvo de hornear.
Estos ingredientes son básicos para cualquier pastel, y no solo son fáciles de encontrar sino también fáciles de usar. Muchas recetas usan diferentes métodos con estos ingredientes o pequeñas variaciones.
Para una buena receta probada, prueba YouTube.

Cosas a tener en cuenta cuando horneas un pastel:

1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté casi blanco y bien ventilado.
2. Agregue los huevos una vez que termine de batir el azúcar y la mantequilla. Añádelos uno por uno y mezcle en el medio.
3. Siempre bata en una dirección, porque si cambias de dirección en el medio, el aire en tu masa puede quedar fuera de combate.
4. Tamice el polvo de hornear y / o el bicarbonato de sodio con la harina. Por lo general, prefiero tamizar los ingredientes secos dos veces.
5. Precaliente su horno (generalmente las recetas requieren una temperatura de 180 grados Celsius)
6. Use vainilla de buena calidad, realmente hace la diferencia.

Organícese y pese adecuadamente sus ingredientes porque hornear es todo precisión. Y la organización mantendría tu cocina limpia 🙂

Me gustaría compartir una receta de pastel (chocolate) que aprendí en la universidad porque es muy difícil cocinar un pastel en la universidad con los ingredientes mencionados anteriormente.
Ingredientes:

1. 3 paquetes de galletas Oreo
2. 2 paquetes de galletas Bourbon
3. 1 paquete de escondidas
4. Leche
5. 1 paquete de Eno o 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
6. 1 cucharada de mantequilla

Método:

1. Machaca los bizcochos hasta obtener un polvo fino.
2. Hierva la leche (también podría agregar chocolate derretido si lo desea); Derretir la mantequilla con la leche
3. Y la leche a las galletas trituradas
4. Mezcle bien la mezcla
5. Agregue el paquete de eno o el polvo de hornear justo antes de ponerlo en el microondas, donde puede calentarlo durante aproximadamente 10 minutos (puede usar cualquier recipiente apto para microondas).
6. Su masa debe llenarse hasta 3/4 de la altura del contenedor o solo un poco más de la mitad

Esta receta funciona de maravilla cuando apenas tienes ingredientes usados ​​normalmente y la ausencia de un horno 😉
¡Este pastel es perfecto para una pequeña celebración de cumpleaños cuando no tienes tiempo en tus manos!

¡Diviértete horneando!