¿Qué comen los veganos para obtener comida reconfortante?

Hace poco tuve la oportunidad de preguntarles a mis compañeros de trabajo cuáles son sus comidas favoritas favoritas y compartieron una increíble y diversa lista de deliciosas comidas aquí: 17 deliciosas comidas reconfortantes que debes probar
Estos son algunos de los platos increíbles y veganos que señalaron.
Guiso de lentejas:
Sopa de tomate: ¡simplemente sustituya el caldo de pollo por caldo de verduras!
Lasaña con espinacas y alcachofas

Veggie de chile y arroz!

No soy vegano, pero mi comida de confort favorita es vegana:

Frijoles rojos estilo haitiano y arroz

1 c de frijoles rojos secos

1 c arroz blanco (o marrón si lo prefiere, solo lleva más tiempo)

1 cebolla amarilla grande

1-3 dientes enteros

1-2 cucharadas de aceite (vegetal, oliva, girasol, lo que sea)

Ramitas enteras de tomillo fresco y perejil (¡tanto como quieras!) O sub romero o cilantro

1 bonete escocés o pimienta habanero (o jalapeño o serrano u omita por completo)

Direcciones:

Remoje los frijoles durante la noche. Desagüe. Cocine a fuego lento a fuego medio hasta que esté suave (toma un par de horas)

Escurra los frijoles y guarde el agua de cocción

En una olla grande, saltee las cebollas a fuego medio en el aceite hasta que estén translúcidas.

Agregue los frijoles y saltee durante 5 minutos

Agregue el arroz, los clavos de olor, y 3-4 c del agua de frijol (que se llama bick-pot por cierto)

Llevar a ebullición a fuego medio revolviendo con frecuencia hasta que el líquido se evapore en su mayoría

Baja el fuego a fuego lento, simplemente coloca la pimienta entera, el perejil y la ramita de tomillo sobre el arroz y cúbrelo.

Cocine cubierto a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el arroz esté suave

Retire las hierbas y los pimientos antes de servir

¡Omg es tan bueno, y tan malditamente barato!

Estoy a punto de cavar en este momento 🙂

Dip de garbanzos blancos (o hummus) y un chorrito de aceite de chile con tostadas pequeñas.

Los buñuelos de calabaza

Samosas

Sopa de calabaza
Sopa de frijol negro
Sopa de maíz y papa

Albóndigas de verduras
Salteado
Tofu agridulce
Agashi tofu

Pan de nueces (en serio. Como pan de carne y nueces es bueno)

Raíces tostadas

Burritos de frijoles

Perros de maíz vegano de Trader Joe’s

Brownies (hay recetas)
Budín de zanahoria
Tofutti Cuties
Sorbete

Fresas y vinagre balsámico envejecido

Harina de avena irlandesa

Una interminable lista de cosas deliciosas

Aquí está mi comida favorita de confort: Comfort Food puede ser saludable
Es vegano y es saludable.
Valor nutricional: 145.6 calorías
Proteína: 5,46 g, grasa : 9,56 g, carbohidratos : 8,62 g

¡Oh, me encantan mis trufas de chocolate y las galletas crujientes de virutas de pistacho!

Desayuno simple basado en plantas sanas para un aumento de energía 24/7
Trufas de chocolate crudo con mandarina en 10 minutos

¡Los veganos aman la comida de confort! Y también somos buenos para ellos. Muchas dietas veganas son ricas en carbohidratos y esa es una razón importante por la que la comida reconfortante es muy … ¡así de cómoda! 🙂 Incluso puede encontrar un restaurante vegano en su área que se especialice en él. Aquí hay un gran recurso para algunas sabrosas recetas: 10 deliciosas versiones veganas de sus comidas favoritas de confort

Mi comida vegana preferida es la comida etíope e injera.

Arepas con frijoles y guacamole al estilo venezolano.

Arroz, verduras y lentejas.

pan de maíz

Los veganos tienen la comida de confort Sam como la mayoría de las personas, con la palabra vegano en frente, por ejemplo, “helado” o pizza o hamburguesas o “Mac y queso”, etc.