¿Qué cosas interesantes puedes hacer con las cebollas?

Córtelos en trozos junto con trozos de pimiento rojo, calabaza o calabacín, boniato, tomates desmochados y / o cualquier otro vegetal que se rostice bien. Extiende en una sartén grande y poco profunda. Rocíe bien con aceite de oliva, espolvoree con sal, pimienta negra y comino de albahaca o molido. Asar a una temperatura muy alta (450 ° F) durante una hora más o menos, revolviendo ocasionalmente. Puede cortar trozos de salchicha de pollo durante los últimos diez o quince minutos, o revolver a través de una lata de garbanzos y servir con arroz para obtener una proteína completa. Haga un panful grande porque se recalienta bien y se congela bien. También es una excelente base para una sopa o una salsa de pasta.

Frótelos en aceite de oliva. Más precisamente:

Toma una cebolla grande.
Pelarla.
Cortarlo fino (no ver a través de delgado, pero delgado)
Ponlo en una olla grande.
Cúbralo con aceite de oliva (puede guardar la mayor parte más tarde, si lo desea)

Encienda la llama y, una vez que el aceite de oliva esté caliente (pero no burbujee) baje la llama tanto como sea posible (puede que tenga que mover la olla ligeramente fuera del quemador).

Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente una hora. No permita que el aceite se caliente demasiado.

Vierta la mayor parte del aceite en un recipiente si desea guardar el aceite la próxima vez que lo cocine.

Entonces puedes agregar lo que quieras, casi. Puse esto sobre huevos revueltos.

O añado un poco de ajo, aceitunas y garbanzos y dejo que se caliente.

Sería genial mezclado con arroz. O podrías comerlo.

Quémalos.

No en serio. Rebane cinco cebollas dulces, colóquelas en una sartén eléctrica de 300F con un par de cucharadas de mantequilla y déjelas ir. Revuelva de vez en cuando. Déjalos arder así durante una hora. Agregue 3/4 de taza de vino blanco y reduzca hasta que se haya ido. Agregue una lata de carne de res y 10 onzas de agua, sal al gusto.

La mejor sopa de cebolla que hayas probado.

¿Qué hay de cebolla chutney? Va muy bien con algunos quesos o platos de carne asada. Aquí hay una receta bastante simple para comenzar: Chutney de cebolla roja caramelizada

1. Paso 1: corta la cebolla y el chile en rodajas finas y delgadas y colócalos en una sartén con las hojas de laurel y el aceite. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
2. Paso 2: Una vez que las cebollas estén oscuras y pegajosas, agregue el azúcar y los vinagres y cocine a fuego lento durante 30 minutos más o menos, hasta que la salsa picante esté espesa y oscura.
3. Paso 3: Vierta la salsa picante en frascos calientes esterilizados y deje que se enfríe. Idealmente, debe dejarlo durante un mes o más antes de comerlo, para madurar en sabor.

Pasta de cebolla estofada de James Beard

2 barras de mantequilla (1/2 libra)
1 1/2 libras de cebollas amarillas
1 cucharada de azúcar
1/4 taza Madiera
parmesano
sal

Cocine la pasta – pappardelle o fideos gruesos similares – preferiblemente recién hecho (puede hacer la pasta mientras las cebollas se cocinan).

Corta finamente las cebollas.

En una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio.

Agregue las cebollas y cubra. Cocine hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 10 minutos.

Destape y cocine un poco de la humedad, luego agregue el azúcar.

Reduzca el fuego y cocine, revolviendo de vez en cuando durante al menos una hora.

Déjalos ser agradables y marrones.

Agregue la Madiera y cocine por un momento.

Ahora arrastre la pasta cocida en la sartén y mezcle hasta que esté bien cubierta de cebollas.

Verifique el condimento y agregue sal según sea necesario.

Plato y servir con parmesano recién rallado.

Muy pocas personas están familiarizadas con esta tradición. Pero las personas sí creen en esto. Las cebollas son consideradas como fuente de nutrientes y ayudan a desarrollar inmunidad.

Por lo tanto, generalmente mantenemos las cebollas en medias antes de ir a la cama. Las razones se enumeran bellamente en este artículo.

Beneficios de colocar cebollas en los calcetines antes de acostarse – e-healthbase

Cuando viene la Vidalia, lo que más me gusta es poner una rebanada de buen tamaño entre dos pedazos de pan aderezado con mantequilla o mayonesa para un sándwich de cebolla.

A mi esposa le gusta un bocadillo de jamón, cebolla, pepinos y aderezo de rancho.

Un amigo troceará una cebolla, agregará queso y algunas salpicaduras saludables de salsa de worstershire y microondas el tiempo suficiente para derretir el queso.

No se puede comer adecuadamente bagre frito sin unos pocos aros de cebolla cruda como acompañamiento.

Mi abuela puso cebollas crudas y rodajas de pepinos en un recipiente con vinagre y una pequeña pizca de azúcar. La abuela de mi esposa hizo un plato similar, excepto la crema agria y una pizca de pimienta. También hago la vinagre de pepino de cebolla con tomates y, a veces aguacate.

Cocino pescado en paquetes de aluminio con cebolla, limón, mantequilla y pimienta.

Las cebollas también se asan bien. Cortar una rebanada grande, cepillar con aceite de oliva y espolvorear con pimienta negra.

Por interesante, supongo que te refieres sabroso? Quiero decir, me costaría mucho crear una aplicación intelectualmente desafiante para cebollas. Oh, espera, mirando la delgada membrana entre las capas bajo un microscopio revelará la estructura celular de la cebolla.

Las diferentes técnicas para evitar que el olor persista en sus manos son interesantes, por ejemplo, el trozo de acero inoxidable. No los uso, así que no puedo comentar sobre la efectividad.

Las cebollas son tóxicas para algunos animales, por ejemplo, gatos y mapaches, creo. No se los comerán, así que no es una gran preocupación.

Si nos limitamos a sabroso, entonces diría que hay pocas comidas o entradas que no se pueden mejorar con algunas cebollas agradables. Me gustan crudas en algunas cosas (salchichas, chile) pero generalmente prefiero salteadas en mantequilla. Para ser honesto, las cebollas son una forma barata de extender cualquier plato que esté haciendo sin disminuirlo. Por ejemplo, una olla de salsa de espagueti siempre puede dejar espacio para otra cebolla, pero agregar el mismo volumen de agua en lugar de la cebolla no sería lo mismo.

1.
Haz que se vea genial.

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Cebollas rellenas

¡¡¡Chatney!!!

Cebolla caramelizada
http://realfood.tesco.com/recipe …

Manzana y cebolla
http://allrecipes.co.uk/recipe/2 …

Esto funciona bien con cebollas amarillas:

Pele la piel exterior de la cebolla.
Córtalo como si fueras a poner las cebollas en un hoagie.
Exprima aproximadamente la mitad de un limón o lima sobre la cebolla, luego condimente con un poco de pimienta y sal. Esto realmente sabe muy bien, y la acidez de la lima / limón mata el olor.

Agregue esto a un poco de carne hervida de hombro y arroz, y ¡conseguirá una comida rápida!

Puedes hacer tinte de las pieles.
Puedes cocinarlos por mucho tiempo y hacer una mermelada maravillosa cuando se caramelizan.
Puedes hacerte llorar mientras los cortas.
Puedes cultivar una nueva planta con una.
Puedes pintar imágenes de ellos en su encantadora y desnuda gloria.

Aquí hay uno extraño:

Envuelva la cebolla alrededor de un huevo, asegúrelo con nylon (piense en las medias) y cocine a fuego lento justo por debajo de la ebullición hasta que esté cocido, aproximadamente 8 minutos.

Felices Pascuas.

Mantén tu nariz y dale un mordisco crudo. Haz lo mismo con una manzana cruda y una patata cruda. Todos probarán lo mismo. Si eso no califica como interesante, no sé lo que será.

Córtalos y cocínelos bajo un cartucho durante horas.