¿Cómo se cultivan las uvas Sauvignon Blanc y se convierten en vino?

El Sauvignon blanc es una uva blanca identificada por primera vez en el suroeste de Francia en el siglo XVIII. A pesar de su fragilidad a las enfermedades, es bien conocido por los sabores que le da a…
¿Cómo se cultiva Cabernet Sauvignon y se elabora el vino?

Originalmente Cab Sauv era la columna vertebral de muchos vinos Bordelais. La costa de Burdeos y la cercana Cornwall son el paraíso de los contrabandistas, por lo que durante las interminables guerras entre Inglaterra y Francia, Claret (también…
¿Cuáles son los vinos que llevan el nombre de las regiones y algunos nombres de las uvas?

Los vinos del Viejo Mundo (Francia, España, Italia) tienen mucha historia y tradición. Una uva crecía donde siempre había crecido, y los estilos eran constantes. Así que nombrarlo después de la región (Borgoña, Rioja, Chablis) te dijo de…
¿Cuál es la diferencia entre las levaduras de vino vendidas a los cerveceros caseros?

Gran pregunta La levadura utilizada en la elaboración del vino es la especie Saccharomyces cerevisiae . Es quizás la levadura más útil, que ha sido fundamental para la elaboración del vino, la cocción y la elaboración de cerveza…
¿Te sorprende que los enólogos de Crimea estén trasladando su producción a Ucrania continental?

Cuando leí la pregunta, me sorprendió, principalmente porque la vinificación no es algo que se pueda mover con facilidad, también podría intentar trasladar la extracción de carbón a Kiev. Para hacer un buen vino, necesita un clima especial,…
¿Qué sucede mientras el vino está sentado en un barril?

En gran parte, una combinación de lo que sucede cuando se envejece el vino en una botella y cuando se envejece el licor en un barril: Algunas de las cosas que suceden: Los lignanos de la madera se…
¿Qué es el vino de Shiraz?

Shiraz es una variedad de uva, al igual que el cabernet sauvignon y el chardonnay son variedades de uva. Una botella de vino etiquetada como “Shiraz” está hecha principalmente con ese tipo particular de uva, también conocido como…
¿Se consumen más uvas en el consumo de fruta o en la producción de vino?

Según el informe de USDA en 2013, más del 60% de las uvas se consumen para el vino en California, que es el mayor productor de uva en los Estados Unidos. Entonces, podríamos decir que al menos en…
Cómo iniciar mi propia marca de vino y cuál es el costo / inversión

Buena pregunta. Hoy puede crear su propia marca, desde la producción de Botting, el embalaje e incluso … ir al mercado. Obtenga su propia marca “Es un lujo, una frivolidad, una fantasía, o algo transmitido por una familia…
¿Cuál es el tipo de uva más fino para el vino?

Depende del vino que quieras producir. Personalmente, prefiero Pinot noir y la uva puede producir una complejidad increíble y tanta expresión en las regiones y enólogos. Pero esto podría decirse fácilmente de cualquier variedad (Riesling, Cabernet, blends, etc.).…