El desperdicio es una tendencia en el mundo de la comida. Las personas comen lo que les apetece comer, en lugar de lo que tienen exceso de oferta. En los Estados Unidos, el 30-40% del suministro de alimentos se desperdicia.
Justo ayer por la noche, salí con algunos colegas estadounidenses y uno de ellos pidió una ensalada de pollo, solo para descartar el 90% de ella, citando que ya no tenía ganas de más. Me sorprendió y le dije que un animal murió por eso. Terminé distribuyendo la ensalada entre mí y un vecino y cuando recordé el evento esta mañana, me sentí terriblemente avergonzado, ya que podría parecer que era barato, pero en realidad, me sentí obligado a evitar que esta comida vaya a parar. residuos.
Dejé de comer carne de res, ya que es la más perjudicial para el calentamiento global. Las vacas producen una enorme cantidad de metano, pero los canguros no producen metano en absoluto. En realidad, no como canguro, porque no sabe muy bien; Solo como más pollo, cerdo y vegetales.
Cada año, los consumidores de los países industrializados desperdician casi la misma cantidad de alimentos que toda la producción neta de alimentos del África subsahariana (222 millones frente a 230 millones de toneladas).
Desperdicio de alimentos: los hechos
