Molè …. Sin pregunta.
Esta salsa mexicana de varios colores tiene al menos 50, dependiendo del tipo. ¡Incluso hay uno con chocolate, canela y varios chiles! Estómagos sensibles (como el mío) ¡ten cuidado!
¿Qué receta tiene la mayor cantidad de especias?
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Como cocinero o cocinero, ¿cuál es tu plato menos favorito para preparar?
¿Deberían los chefs cocinar lo que les gusta comer y diseñar un menú alrededor de esto?
Mole mexicana (MO-lay) Mole sauce – Wikipedia es un buen candidato.
Es muy posible que haya algo comparable a la India, especialmente si se cuentan todas las diferentes especias que entran en las mezclas de especias, como el garam masala.
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