¿Cuál es una buena receta para cocinar un bizcocho de batata?

Ingredientes

* 1 caja de mezcla de pastel amarillo (15 a 19 onzas)

* 1 15 oz puede (o 1 cocido) batatas

* 1 barra de mantequilla (1/4 lb)

* 1 lata (20 oz.) De piña triturada

* 1 taza de coco rallado, endulzado o no, como prefieras

* 1/2 taza de pacanas picadas

Como hacerlo

* Engrase un plato rectangular para hornear, luego puré las papas.

* Agregue las pacanas y la piña, luego extiéndalas en una fuente para hornear.

* Espolvoree con coco y luego espolvoree la mezcla para pasteles sobre la parte superior.

* Derretir la mantequilla y verter sobre la mezcla de tortas, luego hornear a 350 ° F (180 ° C, Gas Mark 4) durante 45 minutos.