Esta pregunta depende del comedor.
Una persona “hambrienta” engullirá cualquier cosa y la encontrará “deliciosa”. El sabor de la comida permanecerá en su mente también. Así también, la “elección del gusto” difiere de persona a persona. Lo que es “tolerable” para una persona puede ser “delicioso” para otra persona.
Mi lista personal sería:
** un plato que es ácido con un toque de dulzura. En nuestras familias, a menudo hacemos un chutney o una salsa picante con una guarnición dulce. Va bien con rotis indios o arroz al vapor. Es una especie de artículo de “un plato sirve para todos”.
** Un bocado crujiente semi caliente (sabor picante) con una salsa cremosa y dulce. Seguido por una taza caliente de fuerte té espumoso de jengibre y cardamomo.
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