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Easy Homemade Toffee
Tiempo de preparación 2 horas, 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 2 horas, 35 minutos
Estoy enviando galletas sin gluten que llegarán en 2 semanas. ¿Seguirá siendo bueno?
Ingredientes
1 taza de almendras crudas
1 taza de mantequilla sin sal, en cubos
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de sal
1 1/2 tazas de chips de chocolate semi dulce
1/3 taza de pacanas picadas
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Extienda las almendras en una capa uniforme en la bandeja para hornear preparada. Coloque en el horno y hornee hasta que estén tostados, aproximadamente 10 minutos; dejar de lado.
En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal a fuego medio. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla tenga un color marrón almendrado, aproximadamente 10-15 minutos.
Inmediatamente extienda la mezcla de caramelo caliente uniformemente sobre las almendras. Espolvorear con chispas de chocolate. Después de 1-2 minutos, distribuya las chispas de chocolate en una capa uniforme hasta que quede suave. Espolvorear con pacanas.
Deje que se enfríe por completo, aproximadamente 2 horas. Romper en pedazos.
Fuente: Easy Homemade Toffee – Maldita Deliciosa
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