Es una pregunta salvaje abierta, o puede que no sea una pregunta científica en absoluto,
Soy un Científico de Alimentos y tengo algún conocimiento sobre el tipo de alimentos producidos y consumidos por nuestros antepasados.
Podemos adivinar el hábito alimenticio de la especie Homo hace unos cien años. Sin agricultura, sin crianza de animales. Comida. como el día, incluso en una aldea remota en un lugar subdesarrollado, no está disponible en la tienda de la esquina; solo uno tiene que caminar y recoger los artículos que necesita para el día. Es así de fácil.
Tratemos de imaginar (y para esta pregunta solo se puede imaginar, sin importar cuán irracional sea): el padre de Fred Flintstone estaba tratando de dormir un poco más en el lecho rocoso. Fred ya está levantado y gateando en el suelo y llorando por comida. Desafortunadamente, el día anterior fue a cazar, pero regresó con las manos vacías; más bien, fue acorralado por el feroz bisonte salvaje, él estaba persiguiendo y tuvo que regresar cojeando a su casa de piedra. Estaba dudando, pero la madre de Fred se volvió muy abusiva por su incapacidad para alimentar a su familia, especialmente al pequeño Fred. Al ver que Fred todavía estaba en la cama, le pidió a Dino que lo sacara de la casa y gritó: si regresa con las manos vacías, ella lo dejará y comenzará a vivir con el apuesto vecino soltero, que ha mostrado interés en ella.
Entonces la comida vino a través de la caza y la recolección, de manera difícil. Eso fue hasta 20,000 años antes de nuestro tiempo presente. Luego, después de unos miles de años más, el Homo sapiens sapiens evolucionó y lentamente desarrollaron la agricultura y la cría de animales primitivos, y el padre Fred de esa era moderna, no estaba preocupado por el abuso y la amenaza de la madre de Fred y Fred podía comer todo lo que necesitaba y con alegría grita Yaba-Daba-Do. Y pocos miles de años más tarde, Fred, casi moderno, ha crecido, tiene un trabajo para mantener a Wilma feliz, especialmente en sus viajes de compras, y al volver a casa desde su casa, Fred puede preguntar: “Cariño, ¿qué hay para cenar?”
En los últimos 150 años, los más modernos Fred y Wilma y sus hijos han presenciado dos guerras mundiales, que fueron una bendición en el desarrollo de tecnologías de producción de alimentos modernas e innovadoras de Farm to Table. Y casi a diario, Wilma sorprende a Fred con nuevas comidas en casa y comiendo afuera. La vida de Fred y Wilma está llena de felicidad (?).
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Esta es la historia de ALIMENTACIÓN muy breve en los últimos 100.000 años. Un millón de años antes de eso, no había humanos que pensaran en la comida y pensaran en desarrollar un sistema.
¿Qué será después de 1,2 millones de años a partir de ahora?
La forma en que la sociedad se está moviendo en el mundo: guerras y violencia, nuevas armas de destrucción masiva, contaminación ambiental, agotamiento de agua dulce, uso de insecticidas en las murallas, nuevas enfermedades (especialmente de microbios desconocidos que son difíciles de manejar, alto costo de cuidado de la salud, la diferencia en la distribución de la riqueza entre los que tienen y los que no, intolerancia religiosa, lujuria de poderes en todos los niveles, etc., no soy muy optimista para predecir la existencia del ser humano después de 1,2 millones de años.
Puede ser después de mucho tiempo, los aspectos materiales de la vida humana serán menos importantes y lentamente serán reemplazados por la espiritualidad (basada en la ciencia). La generación futura comenzará a reconocer que todos venimos de la misma fuente que existía antes de Big Band; la diferencia solo se debe a una visión dualista que diferencia entre Yo y Nosotros y Ellos. Ese es el escenario: nuestra generación futura desarrollará un nuevo sistema de producción de alimentos sin dañar a la naturaleza ni a otros seres. Muchos alimentos se pueden sintetizar a partir de fuentes vegetales que proporcionarán los nutrientes necesarios y serán agradables. Comerán para vivir, no vivirán para comer. Eso reducirá el desperdicio de alimentos en todos los puntos.
Lo siento, no estaré allí para ver a los ultra ultra modernos Fred y Wilma, pero Wilima comprará toda su comida simplemente enviando ondas de pensamiento a la fuente de comida, será entregada (lista para comer), y Wilma le servirá a Fred un vaso de su elección de vino, y Fred tomará un sorbo, y después de un beso emocional, pídale a Wilma un baile con la música de fondo: Yaba-Daba-Do (que en ese momento se traduce a: Bueno para el mundo–,).
