No me sorprende.
Crecí en la Francia rural y viajé por España e Italia.
En estos tipos de países cálidos y mediterráneos, no está lejos de tierras fértiles, grandes llanuras, agua dulce o el mar. Hay una razón por la cual estos países también han visto tanta guerra: sus recursos abundantes. ¡Pueden mantenerse a sí mismos bastante bien!
Ahora que estos países son en su mayoría ideales para todos los tipos de agricultura, en realidad no han tenido la necesidad de erigir grandes ciudades y depender de las importaciones o las cadenas de comida rápida. No han tenido los climas más fríos ni las olas de calor desérticas que arruinarían sus reservas de alimentos. Es un clima templado que permite todo tipo de cultivo de plantas y hay suficiente territorio para que todos tengan más o menos carne cultivada localmente.
Es una cultura muy lenta, y esto también ayuda a controlar a la población. Las personas que no les gusta emigran. Esto deja un nivel de población razonable en el campo, reduciendo la demanda de alimentos y manteniendo a todos alimentados localmente.
No hay extremos
¿Cómo es la salsa de soja negra y la leche de soya blanca cuando la soja es verde?
¿Dónde puedo obtener shawarma de pollo en el sur de Delhi?
No hay historias de terror sobre las condiciones de los animales en cajas pequeñas. No hay historias de terror sobre las prácticas de sacrificio. No ha cambiado mucho desde la agricultura tradicional en estos países. ¿Es ético matar a una vaca? – ¡Nadie realmente ha tenido que pensar sobre eso! Cualquier persona en las zonas rurales de Francia puede ver cómo se tratan las vacas por sí mismas. Recibimos excursiones escolares a granjas e incluso compramos nuestros productos directamente.
No hay secretos ni paredes altas en la agricultura.
Los países mediterráneos giran en torno a la comida. ¡Los franceses toman 2 horas para tener una comida! No se desperdicia nada, todo el mundo está agradecido y comer aún tiene el objetivo de no ser demasiado delgado y débil.
No hay extremos Ser vegetariano es visto como extremo, si no se lo ve como difícil, quisquilloso e innecesario.
