En la cocina yucateca, es frecuente desgrasar y desvelar los chiles habaneros, y luego aplicarlos. Elimina la mayor parte de la capsaina y hace que el chile sea más suave. Una receta que usa este tipo de Chile es el queso relleno.
¿Cuáles son las mejores recetas que usan pimientos extremadamente picantes?
Supreme Content
¿Cuál sería el menú internacional perfecto?
Las cebollas en mi cocina están brotando. ¿Qué puedo hacer con los brotes verdes?
El decapado, el tostado y la salazón los hará un poco más accesibles. Otro truco clave es remover las semillas y la mayor cantidad posible de la membrana (típicamente blanca), idealmente usando manos enguantadas.
¡Haz una salsa picante!
Cocine unos pocos con ajo, aceite y tomates frescos a fuego lento. Entonces enfríe. Perfecto con patatas fritas y guacamole!
Me gusta hacer Schug y poner todo!
More Interesting
¿Cómo cocinan IHOP y Denny’s sus huevos?
Comida picante: ¿Cómo elimino la sal en chile?
¿Cuáles son las 10 peores prácticas de cocina?
¿Cómo se llama arroz frito japonés? ¿Por qué se llama así?
¿Cuánta glutamina hay en 1 huevo?
Cómo eliminar todos los huesos de un pez antes de hacer los platos de pescado
