Cómo hacer que el maíz chatee

chaat de maíz

TIPO DE RECETA: snacks COCINA: indio

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 5 minutos TIEMPO TOTAL: 15 minutos

SIRVE: 2

chaat de maíz – una deliciosa merienda especiada y picante hecha con maíz dulce.

INGREDIENTES (taza de medir usada, 1 taza = 250 ml)

ingredientes principales:

1 mazorca de maíz mediana o grande

1 cebolla pequeña, finamente picada

1 tomate mediano, finamente picado

1 chile verde, finamente picado (opcional)

1 cucharada de perejil picado o hojas de cilantro

1 o 2 cucharaditas de jugo de limón

¼ cucharadita de chile rojo en polvo o según sea necesario

1 cucharadita de polvo de chaat masala o según sea necesario

sal negra o sal de roca según sea necesario

para Decorar:

algunas hojas de cilantro o perejil para adornar

fideos finos de la harina del gramo sev / fried para adornar (opcional)

INSTRUCCIONES

1. hierva o cocine a presión la mazorca de maíz hasta que los granos estén bien cocidos.

2. Cuando la mazorca de maíz se calienta o enfría, luego remueve los granos de maíz con un cuchillo.

3. mezcle los granos de maíz con el resto de los ingredientes en un tazón.

4. Compruebe el sabor y agregue más sal o chaat masala o jugo de limón si es necesario.

5. sirva el chaat de maíz inmediatamente, en tazones o platos individuales cubiertos con sev y una guarnición de cilantro / perejil.