Por pura pereza
Agriete de dos a tres huevos en un recipiente de vidrio o cerámica que contenga al menos el doble de su volumen. Añadir un poco de sal y pimienta. Revuelve con un tenedor.
Microondas hasta que no estén moqueando en el medio. Mi horno de microondas tiene un botón de “tortilla”, pero si el tuyo no, simplemente hazlo en intervalos de 30 segundos hasta que sepas cuánto tiempo tarda. Si esto ayuda, revuelva una o dos veces durante el proceso. (Los huevos se hacen cuando ya no hay líquido).
Mientras se cocina, cubra una tortilla con queso y cualquier otra golosina que desee: tomates (tal vez en forma de salsa embotellada), crema agria o yogurt natural, etc. Una salsa picante, si le gusta.
Desayuno en burrito en minutos, y solo un plato para limpiar (más un tenedor o dos).
Si tienes un horno tostador, también es fácil hacer un fundido de atún. También lo es un sándwich de jamón y queso tostado. (Pruebe su jamón y queso tostado con un poco de su salsa de barbacoa favorita en algún momento. Confíe en mí en este caso).
