¿Cuáles son algunas formas de hacer pasta sin salsa?

Aquí hay dos maneras en que puedo sugerir hacer pasta sin salsa: ambas involucran al aceite de oliva.

1. Pasta con queso Zucchini y Pecorino (más cebolla y aceite de oliva).

• Aquí hay una receta: https://us.eattiamo.com/pasta-wi …

2. Espaguetis al estilo del sur de Italia : pasta con aceite de oliva, ajo y dulce de pimiento molido.

• Receta: receta de espaguetis al estilo del sur de Italia – italiana sencilla, saludable y sabrosa

¡Espero que lo disfrutes!

Kate

Eattiamo – Nueva pasta cada mes + Aperitivo + Postre

¿Cómo puedes preparar pasta sin salsa?

Primero, permite definir la salsa.

Salsa

sustantivo

1. líquido espeso servido con comida, generalmente platos salados, para agregar humedad y sabor.

Si bien el líquido en una sopa podría calificar técnicamente como salsa, no conozco a nadie que lo llame así. Así que la sopa de pollo con fideos o el pho de carne son buenos ejemplos de pasta sin salsa.

Cacio e pepe realmente no tiene una salsa per se. Se usa algo de líquido para cocinar para derretir el queso y ayudar a unirlo, pero yo no lo llamaría una salsa.

Los fideos se pueden unir con huevo y fritos en “panqueques”. Estos a menudo se sirven con salsa, pero no tienen que serlo.

Puede freír los fideos en un poco de aceite y agregar fritos de carne y verduras.

El cuscús es una pasta que a menudo se sirve sin salsa.

Ingredientes:

1 libra de brócoli rabe, cortado, tallos cortados transversalmente en trozos de 3 pulgadas
1 (9 onzas) de envase de pasta fettuccine fresca
1 (14 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
1/4 taza de jugo de limón fresco
3 tazas de pollo asado rallado (de 1 pollo asado)
3/4 taza de parmesano recién rallado
1/2 taza de piñones, tostados
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ralladura de limón
Sal y pimienta negra recién molida

Direcciones:

• Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue el brócoli rabe y cocine hasta que estén crujientes, 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el brócoli rabe a un recipiente grande con agua helada. Una vez que se haya enfriado, escurra el brócoli rabe y déjelo a un lado. Agregue el fettuccine a la misma olla de agua hirviendo y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 2 minutos. Drene, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.
• Mientras tanto, hierva el caldo y el jugo de limón en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Hierva hasta que el caldo se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo y cocine a fuego lento hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Agregue brócoli rabe al caldo de pollo y revuelva para combinar. Agregue la pasta, 1/2 taza de queso parmesano, piñones, perejil, aceite y ralladura de limón. Revuelva para cubrir, agregando algo del líquido de cocción reservado, 1/4 taza a la vez, para humedecer. Sazone la pasta con sal y pimienta, al gusto. Monta la pasta en tazones y sirve. Espolvoree con el queso parmesano restante y sirva.

A menos que lo vista solo con hierbas, carne y / o vegetales, encontrará que la adición de cualquier líquido, técnicamente lo convierte en una salsa.

Cualquier cosa que requiera la adición de aceite es sauced.

Me gusta asar verduras picadas y echarlas con pasta recién cocinada, pimienta negra rajada y un poco de queso parmesano.

Usualmente uso pimientos, ajo, tomates, berenjenas y champiñones. Pero puedes usar lo que quieras.

Siempre puedes usarlo en una sopa. Por ejemplo, tortellini sería maravilloso en un caldo de carne con posiblemente un poco de cebolla amarilla salteada, ajo recién picado y espinacas picadas para aromáticos.

Puede sazonar la pasta con hierbas y especias para que quede deliciosa junto a las verduras. ¡Sabroso! :pag

Especias para usar:

Polvo de ajo

Cebolla en polvo

Albahaca

Cúrcuma

Tyme

Curry

Condimento para aves

Perejil

Aceite de oliva, ajo picado y un buen queso parmesano. Agregue algunos champiñones y tomates de uva, sírvalos con un poco de pollo a la parrilla. Mmmmm mmm.

Supongo que si quieres un plato de pasta despojado sin salsas saladas y con almidón, puedes hacer algo como un Spaghetti Aglio e Olio que es ajo picado o ligeramente salteado en aceite de oliva, a veces con la adición de hojuelas de chile rojo seco, y arrojado con espagueti.

Tendrá que agregarle algo solo para que sea agradable comerlo. Simplemente puede echar la pasta en aceite de oliva o mantequilla y luego agregar una pizca de queso duro cerrado. También puede usar aceites infundidos para agregar ciertas hierbas o sabores picantes al plato.

Picar un par de anchoas, picar un poco de ajo y hervir algunos espaguetis.

Cuando los espaguetis estén casi listos, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén. Eche las anchoas y el ajo y cocine por unos 30 segundos. Espolvoree algunos copos de chile rojo y luego retire la sartén del fuego. Escurre la pasta y luego mezcle en el aceite aromatizado.

Ahora lleve la pasta al bol y sirva con parmesano rallado.

Simplemente use mucha mantequilla de buena calidad que se derrita y agregue generosamente algo de queso parmesano. Estos se llaman espaguetis en bianco.

¡Mi madre cocina la pasta y la drena y luego agrega mantequilla o margarina, albahaca seca y queso parmesano y pimienta! Delish! a mis hijos les encanta!

Mantequilla. Montones de Buter.

Un aceite de oliva de alta calidad, junto con las especias de su elección y alguna forma de queso rallado es todo lo que necesita para un plato simple y delicioso.

pesto

aglio, olio e peroncino

carbonara

Gricia

cacio e pepe

Estoy seguro de que hay otros, pero esto es todo lo que puedo pensar en este momento.