¿Cuál es tu comida o plato favorito, cómo se ve y cómo lo preparas?

Soy un fanático de un sándwich de queso a la parrilla. Me gusta el pan en la sección de panadería en Whole Foods. Casi cualquier pan servirá. Le pido al personal que corte el pan en la rebanadora de pan.

Obtuve un cheddar afilado decente tanto del Trader Joe’s como del Aldi. Tillamook (fuera de Oregon) es una buena marca para el cheddar. El queso cheddar irlandés que venden en Aldi, que es un queso cheddar blanco, también es bastante decente. Si estoy aventurero, lo enciendo y me pongo un poco de pimienta (¡el gato habenero mece el mundo!) O tal vez incluso una mezcla de Gouda-cheddar.

Triturar el queso. Esto es importante. Derretirá más rápido, lo cual es importante cuando tienes hambre * ahora *. También se derrite más uniformemente, lo que resulta en una mejor sensación en la boca.

Tome un poco de mantequilla decente sin sal (lo orgánico es bueno, la hierba es fresca si puede obtenerla) y extienda la parte exterior del pan con ella. Si estás haciendo un sándwich de queso a la parrilla para alguien con quien esperas tener sexo / casarte / lo que sea más tarde, trataré de asegurarte de que dejes que la mantequilla alcance la temperatura ambiente de antemano.

Precaliente una sartén antiadherente (o sartén de hierro fundido, si el teflón no mece los calcetines) a fuego medio. Normalmente me gusta un 4 en mi línea, pero YMMV.

Coloque una pieza de pan con mantequilla con la mantequilla hacia abajo en la sartén. Coloca suavemente el queso rallado encima del pan. Suavemente toque otra rebanada de pan con mantequilla (esta vez, ¡la mantequilla está hacia arriba!) Encima del queso.

Sostenga una espátula, ejecute su video musical favorito de 3.5 minutos en YouTube y espere. Agregue más mantequilla para lubricar la sartén según sea necesario.

Toma tu sándwich de queso a la parrilla y … ¡voltea!

Espere. Aburrirse. Enciende Pandora.

Cuando ambos lados del sandwich estén dorados, ya terminaste.

Sirva con una ensalada verde, o una sopa, o simplemente un frasco de encurtidos, especialmente si está embarazada y / o tiene un antojo de sal gigantesco, como yo.

¡Disfrutar!