No es difícil en absoluto!
* Si uno tiene acceso incluso a instalaciones de cocina rudimentarias, uno puede comprar ingredientes y cocinar. Todos los supermercados y tiendas asiáticas / indias tienen todos los ingredientes que uno necesita.
* Si uno está comiendo afuera, la mayoría de los restaurantes (incluso los de carne) tienen opciones para los vegetarianos, aunque no todos tienen opciones veganas. Uno tiene que saber qué pedir, ya que uno no puede esperar que los platos indios estén disponibles en todas partes. También hay que saber qué puede estar disponible, para que se pueda discutir con la persona del restaurante. Los restaurantes mexicanos, de Oriente Medio y Tailandeses son los mejores lugares para obtener comida vegetariana con sabores familiares. Lo mejor de todo es que hay muchos restaurantes indios, paquistaníes y bangladesíes en la mayoría de los lugares, especialmente en el este (Nueva York, Boston, etc.) y el oeste (Washington, Oregón, California)
* La mayoría de los restaurantes de comida rápida tienen algo que los demás vegetarianos pueden comer. El metro es el más fácil, al igual que Pizza Hut. El más difícil es probablemente Burger King y otros lugares de hamburguesas, pero luego uno puede pedir “hamburguesa, pero mantenga la hamburguesa” (hamburguesa sin la hamburguesa de carne). Fácil de llenar la hamburguesa con papas fritas y comerla
* Hay muchos camiones de comida en cada lugar que sirven opciones vegetarianas / veganas
* Hay muchos platos listos para comer disponibles en las tiendas indias, que uno solo tiene que calentar. Fácil si uno tiene un hervidor eléctrico
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* Lo bueno de los alimentos envasados en EE. UU. Es que los ingredientes están en la lista, incluso en sándwiches y otros que están disponibles en el estante. Uno solo tiene que leer los ingredientes
La clave es qué esperar, qué pedir y qué buscar.
