¡Hola!
Las sobras son algo asombroso que sucede cuando cocinamos demasiada comida, ya sea a propósito o por accidente. Es genial porque entonces no tenemos que cocinar tanto los próximos días, pero comer los mismos alimentos una y otra vez puede volverse aburrido. Es por eso que no está satisfecho con sus sobras. Usted está acostumbrado a la comida que está a punto de comer, y en una hora está ansiando algo nuevo y emocionante, que esas sobras no le dan.
¡La solución es actualizar tus sobras! Con solo un poco de cocina adicional y algo de creatividad, puede convertir cualquier sobrante en algo nuevo y emocionante. Lo que significa que estarás satisfecho y no tendrás que volver a comer en una hora.
Actualizar tus sobras puede ser divertido, ¡y también puedes experimentar! Incluso puede utilizar el mismo concepto para alterar otros platos sobrantes, por lo que no tendrá que comer los mismos alimentos una y otra vez y aburrirse, lo que inicia el ciclo una vez más. ¡Esta es mi idea favorita que uso mucho porque es versátil y tiene un sabor delicioso!
- Frittatas!
Si eres un adicto a la pasta, como yo, prácticamente tengo pasta todo el tiempo. Y sí, se vuelve un poco aburrido recalentar el mismo plato de pasta que tuve anoche (y posiblemente también para el almuerzo). Para arreglar eso, ¡todo lo que tienes que hacer es hacer una frittata con esa pasta! ¡Es súper simple también! ¡Aquí está la receta!
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Ingredientes (entre 4 y 6)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ lb de pasta sobrante (el espagueti con marinara es un delicioso clásico y popular para la frittata, ¡pero la pasta pesto es mi favorita para usar!)
- 6 huevos grandes, golpeados
- ½ taza de mozzarella rallada
- 1 tomate grande, picado
- ½ taza de albahaca picada
- sal y pimienta para probar
1. Coloque el horno para asar
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio
3. Agregue el ajo y déjelo cocer durante aproximadamente 15 segundos (la mayor parte de la cocción se realizará en el horno)
4. Distribuya uniformemente la pasta sobrante en la sartén y mezcle con el ajo
5. Vierta los huevos batidos sobre la mezcla y cocine durante 30 segundos
6. Sazonar según lo deseado
7. Cubra con queso, tomate y albahaca
8. Coloque la sartén en la rejilla del medio de la parrilla por 6 minutos, o hasta que la frittata se asiente
9. Después de enfriar por unos minutos, corta y sirve caliente
10. ¡Disfruta!
¡Es delicioso y fácil! Puedes hacerlo con cualquier tipo de pasta. ¡Experimenta con tus favoritos! También puede replicar esto con tal vez platos de arroz, o incluso guisos. ¡Experimenta, diviértete y cuéntame cómo funciona!
Si también tienes problemas (como yo) por tener demasiados plátanos maduros y pan que está empezando a añejarse, hay recetas para hacerlos en las comidas aquí. ¡El pan se puede hacer en deliciosas tostadas francesas, o incluso sándwiches a la parrilla!
¡Mira todas las recetas mencionadas en este post aquí! Espero que esto te ayude a estar más satisfecho con tus sobras.
Recetas para las sobras: Ningún plato se queda atrás – FurnishMyWay Blog