¿Cuáles son algunas recetas de plátanos al horno?

Canoas!

Hornee un plátano maduro, pelado y ligeramente engrasado en el exterior.

Cortar a lo largo (como una división de plátano) pero no a través y abrir para que termine pareciéndose a una canoa.

Llena ese espacio con cosas deliciosas. La costumbre aquí es algo que se parece mucho a un chile con carne pero con un condimento ligeramente diferente. Tu chile con carne debería estar bien. Rematarlo con un poco de queso fresco desmenuzado lo hará maravillas (o un poco de queso fundido en bolsas si valoras la consistencia del sabor).

Como el plátano es dulce y su queso es ácido, usted quiere que su carne sea salada y oscura (piense en umami).

Una canoa perfecta no es trivial, pero se necesitan errores masivos para hacer una mala canoa. Lo más probable es que termines con algo delicioso.

Si quieres volverte loco y volar tus papilas gustativas, llena esa canoa con ceviche. El dulce de los plátanos es una combinación perfecta para el ácido del ceviche.

Buen provecho.