¿Alguna vez has probado Camarones rojos argentinos? No siempre están disponibles localmente, pero si puedes encontrarlos, son increíblemente buenos. Es lo que quieres que pruebe la langosta.
Para cocinar los camarones, hiérvalos en agua o saltee en mantequilla durante 2-3 minutos MAX !!! ¡No cocines en exceso! Estos camarones cocinan más rápido que otros tipos de camarones.
Puede comerlos con mantequilla o salsa de cóctel, o agregarlos a su plato favorito de pasta o arroz.
O puedes probar con el favorito argentino, chimichurri !!! Solo he hecho chimichurri de una manera, pero estoy seguro de que hay muchas recetas geniales. Aquí está mi receta:
1/4 taza de orégano
1 1/4 taza de perejil
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3 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
sal
Pimienta roja molida
Mezcle eso en un procesador de alimentos y mezcle con los camarones y linguini. ¡¡¡Viola!!!
Sin embargo, es posible que no pueda obtener camarón rojo argentino (lo siento), pero escribir sobre chimichurri me hizo pensar en el hombro de cerdo. Es tan bueno. Busque un hombro de cerdo de 8-10 libras con la piel puesta. Frote con sal y pimienta.
Cocine a fuego lento y lento a 250 • durante 8 horas. Sáquelo del horno y déjelo reposar debajo de papel de aluminio mientras enciende su horno hasta 500 •. Cuando su horno esté en 500 vuelva a colocarlo por unos 20 minutos hasta que quede todo hinchado y bien parecido.
Sacarlo, dejarlo reposar durante 15 minutos y luego separarlo. Algunas personas les gusta la barbacoa en la suya, pero me encanta esto con chimichurri. Cómelo en un pan o simplemente. Sirvo el mío con ensalada y maíz.
