¿Cuáles son tus comidas favoritas favoritas para cocinar cuando eres perezoso?

Cuando era una niña pequeña, me gustaría comer un tipo de comida. Es simple, deliciosa y conveniente.
Comencemos a cocinar

1.STEAM ARROZ
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Si decides preparar arroz para la cena, puedes cocinar arroz al vapor con la comida eléctrica bao. Recuerde usar menos agua para asegurarse de que el arroz sea duro. Por lo general, tendrás un poco de arroz sobrante. No lo tires. Ponlo en el refrigerador.
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2. TOMAR ARROZ COCINADO EN AGUA
Al día siguiente, te levantas a las 12 en punto. No quieres cocinar, pero tienes mucha hambre. No te preocupes, tienes un plato de arroz en la nevera. Vierta agua hirviendo en el arroz y espere unos minutos. Entonces puedes verter el exceso de agua.
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3. SOY SAUCE
¡Sí! Vierta la salsa de soja en el tazón.
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Entonces, puedes comer el delicioso arroz de soja.
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Cuando era pequeña, a menudo como arroz de soya. Las personas que viven en las zonas rurales de China eran pobres hace diez años. No teníamos mucha carne y verduras. Tengo un primo seis años mayor que ella, ella dijo que solo puede garantizar que no tenga hambre cuando era pequeña. El arroz de soya parece muy simple, pero es mi favorito cuando no tenía demasiada comida para comer. Recuerdo claramente que cada vez que tengo hambre, mi madre me daba un cuenco de arroz de soja. Su rostro estaba oculto por el vapor de agua. El sabor del arroz de soja es mi primera experiencia sobre la comida y el amor. Me enseñó a apreciar la comida y a encontrar placer en la vida difícil.
Mis amigos y yo tenemos la misma infancia. Hablamos sobre el arroz de soja y dijimos que no lo habíamos comido durante cinco años. Derramaremos lágrimas debido a la memoria compartida. Espero que puedas probar esta comida caliente.

¡Me encanta leer todas estas respuestas! ¡Tantas ideas geniales! Aquí hay un par de minas:

1. Sardinas, salsa picante de Luisiana, trigo diluido. Va genial con una cerveza.

2. Palomitas de maíz para microondas: coloque 1/3 de granos de taza en una bolsa de papel para almuerzo, dóblelos en la parte superior y caliéntelos en el microondas durante 2,5 minutos (hasta que desaparezcan los estallidos). A continuación, agregue aceite de oliva, sal, levadura nutricional,

3. Sopa rápida: Hierva un poco de caldo, agregue fideos asiáticos (ramen, soba, arroz o similares, estos cocinan en solo unos minutos), agregue espinaca fresca para bebé y agregue un par de huevos. Se hace en solo unos minutos. Puede jugar con la adición de diferentes especias u otras verduras, pollo / pescado / frijoles enlatados.

4. Pizza de queso congelado (costco tiene grandes), agregue los vegetales que estén en el refrigerador, condimentos italianos, aceite de oliva.

5. Pescado congelado envasado individualmente: echarlo en una sartén con un poco de aceite. (No es necesario descongelar). Cubra y cocine a fuego medio. Sal y pimienta para probar. Voltea una vez y está hecho cuando el pez está todo escamoso.

6. Cualquier cosa en la parrilla. Todo sabe muy bien y no requiere prácticamente preparación ni limpieza.

A2A por Vikram Nag

Pregunta: ¿Cuáles son tus comidas favoritas favoritas para cocinar cuando eres perezoso?

De hecho, tengo dos favoritos:
1) Estofado de verduras
2) huevos revueltos con pan / chapati

1) Estofado de verduras:

Este es bastante fácil y se explica por sí mismo.

Los dados cortan las verduras de su elección. Usualmente uso papas, zanahorias, tomates y frijoles, y agrego coliflor y zanahorias si están disponibles.

Picar el ajo y la cebolla.

Saltear el ajo y las cebollas en aceite hasta que estén doradas en una olla a presión.

Agregue las verduras restantes, saltee por otro minuto o dos.

Agregue una y media tazas de agua, y cierre la tapa.

Espere hasta dos silbatos de la cocina y apague el gas. Deje que se enfríe.

Después de que haya dejado de humear, agregue sal y pimienta al gusto. Por lo general, también agrego una pizca de vinagre y salsa de soja, pero eso es opcional. Se puede comer con pan o como un plato independiente, dependiendo de la cantidad.

2) huevos revueltos:

Picar la cebolla, el ajo, los tomates y el cilantro.

Batir dos huevos y mantener a un lado.

Calienta aceite en una sartén. Saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agregue los huevos y bata hasta que estén cocidos.

A continuación, agregue los tomates y saltee a fuego lento hasta que la piel comience a dorarse.

Agregue las especias de su elección. Normalmente agrego chile en polvo, mezcla de especias de pollo, polvo de cúrcuma y salsa de chile, aparte de la sal y la pimienta habituales.

Adorne con cilantro.

Sirve con chapatis / naan / parathas, o haz sándwiches con pan.

Nota: Imágenes para propósitos de representación solamente.

Fuente de la imagen: Google Images

Cortar cosas hornear cosas.

Por lo general, los domingos por la noche voy a la nevera y corté lo que encuentro en pequeños trozos y lo horneo (por lo general hasta que las papas estén listas), por ejemplo:

• papas
• hongos
• Pimientos
• cebollas
• cebollas rojas
• berenjena
• calabacín
• tomates
• un poco de aceite (mantequilla)
• especias – esto siempre es diferente (albahaca, orégano, tomillo, paprike, sal …)

¿Eres perezoso y quieres comer una receta sabrosa, entonces aquí está,

Simple y fácil fritura de pollo Andhra

Solo demorará 30 minutos.

Ingredientes: –

• 1 a 2 cucharadas petróleo
• 1 a 2 ramitas de hojas de curry
• 2 a 3 chiles verdes
• ½ cucharadita pimienta (ajustar)
• 12 anacardos en polvo finamente
• ½ kg de pollo tierno
• 1 ½ cucharadas Jugo de limon
• ¼ cdta. cúrcuma
• 1 cucharada. polvo de chile rojo
• 2 cebollas grandes (gruesas en el mezclador)
• 1 cucharada. pasta de ajo y jengibre
• 1 cucharada. ghee sólido
• Sal al gusto
• Polvo de Garam masala

Preparación:-

1. lavar el pollo y escurrir completamente, marinar con cebolla machacada, ghee, chile en polvo, sal, cúrcuma, jugo de limón, pasta de ajo de jengibre, polvo de garam masala, 2 cucharadas. water.keep a un lado.

1. Cocine hasta que esté suave y tierno en una llama baja a media, si es necesario, puede agregar algunas cucharadas. de agua mientras cocina si el pollo no libera suficiente humedad. Cuando el pollo esté bien cocinado, quítelo de la cocina. Si tienes tiempo suficiente, puedes dejar esto de lado por un tiempo antes de que te temples.
2. Agregue aceite a una sartén ancha y caliente. Agregue los chiles en rodajas y las hojas de curry fritas hasta que las hojas se vuelvan crujientes.
3. Agregue el pollo junto con el agua sobrante, si hay alguno, y comience a cocinar hasta que toda el agua se evapore.
4. Espolvoree polvo de anacardo y pimienta en forma pareja por todas partes. continúe freír hasta que obtenga un agradable aroma del masala y los anacardos. toma alrededor de 3 a 4 minutos. El pollo debe verse seco con todo el masala cubierto sobre él.

Disfruta de tu fritura de pollo Andhra con arroz.

Créanme que este es el plato más fácil que he hecho.

Espero que disfrutes este plato.

Gracias.

Arroz entero de tomate

Sufro de pereza crónica, así que créanme cuando digo que no puede ser más fácil que esto, esta es básicamente la variante de la pereza del clásico arroz de tomate. Es casi lo único que cocino, el resto del tiempo confío en comida para llevar.

Paso 1: quitar el tallo del tomate

Paso 2: En una olla, agrega arroz, agua , pimienta , sal y aceite de oliva . Revuelva para mezclar bien.

Paso 3: Corta una hendidura cruzada en el tomate. Colócalo en el centro de la olla.

Paso 4: Cubra la olla y deje que el arroz se cocine a fuego medio-pequeño durante aproximadamente 8 minutos.

Paso 5: apague el fuego cuando todo el agua haya sido absorbida por el arroz. Deje la olla de arroz sin tocar en la olla tapada por otros 10 minutos.

Paso 6: con una espátula, mezcle y mezcle bien el tomate y el arroz. Servir inmediatamente.

También puede reemplazar el arroz con quinoa / bulgur, agregar champiñones, espárragos, pimienta, salmón, tocino, más tocino al paso 2, más o menos lo que quiera, ser creativo.

Crédito: Arroz integral de tomate

1. Gachas de Ragi:

Fácil de cocinar y saludable también.

Calienta la tava con un vaso pequeño de agua caliente.
Mientras hierva el agua, mezcle 3-4 cucharadas de Ragi con agua y una pizca de sal en un recipiente.
Agregue la mezcla al agua hirviendo.
Continúe removiendo / cocinando a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que Ragi esté cocido. (Puede identificarlo por cambio en el olor).

2. Quinoa / Sooji o Bulgur Wheat Upma:

Agregue 1 porción de Quinua o Sooji o corte el Trigo Bulgur y 2 porciones de agua + sal. Hierva en un kadai hasta que el ingrediente principal esté cocido. Puede agregar verduras congeladas para el gusto y un poco de salud.

3. Rava dosa o Ragi dosa o Wheat Dosa

Es difícil explicar las recetas aquí, ya que solía hacerlas directamente. No estoy seguro de las porciones, pero esto es lo que tenemos que hacer.

Ingredientes:
Rava (Sooji) y harina de trigo o
Harina de trigo y arroz o
Ragi y harina de arroz – 3 combinaciones son posibles. Cada uno producirá diferentes dosa.

Si está preparando Rava dosa, la harina de trigo debe ser un poco más que el Rava. Donde sea que se mencione la harina de arroz como ingrediente, solo una o dos cucharadas de ella servirán, ya que se agrega solo para los espetones.

Si está preparando Ragi dosa, deje la mezcla a un lado durante 10-15 minutos para que esté lista. El resto de los dosas se puede preparar tan pronto como se mezcle la mezcla.

Mezcle el ingrediente principal combinado con agua para que salga como una mezcla (más delgado que la pasta pero espeso como concentrado / jugo de fruta).
Agregue hojas de cilantro finamente cortadas, pimienta molida, sal y Asfotedia para el gusto.

Calienta una sartén antiadherente y una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente, extiende una porción de la harina (alrededor de 10 a 12 pulgadas de diámetro) en la sartén.
Cocine a fuego medio hasta que este se tueste, luego gire el otro lado y espere 2-3 minutos. Servir caliente.

Esto se puede tener como tal o con Idly podi / Sambhar / Chutney, etc.

4. Poha (según lo explicado por otros)

5. Van Pongal

Uno de mis favoritos. Fácil de preparar (10-15 minutos).

6. Arroz + cualquier podi (Tamrind / Lima, etc.)

Algo que cocino casi todas las semanas para un almuerzo rápido, pero que funciona bien también para la cena.

Huevos fritos con pimienta.

Cortar los pimientos y eliminar la pulpa (ver foto). Vierta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén, coloque las rodajas de pimienta y blanquee durante unos 4 minutos. Rompa un huevo en cada pimiento y cocine durante unos minutos a su gusto. Acomode en un plato, agregue una pizca de sal, una pizca de nuez moscada y una pizca de pimienta negra y sirva (espolvoree un poco de perejil si lo desea y desea enriquecer su presentación).

Tome uno de estos (dos vapores de bambú escalonados con tapa) …

… y coloque sobre una olla de agua hirviendo con un filete de pescado despellejado (bacalao, eglefino, trucha, solla, lubina, rape todos funcionan bien) en la capa superior y verduras en la parte inferior (por ejemplo, brócoli, puerros, judías verdes, en rodajas zanahorias, espárragos, etc.) y vapor durante 12-14 minutos.

Rocíe aceite de oliva sobre todo y sazone con sal y pimienta (a veces sazonar el pescado con sal y pimienta y un chorrito de jugo de limón antes de cocer al vapor).

Tenga cuidado de no utilizar vegetales demasiado gruesos para su densidad (p. Ej., Coliflor, zanahoria), y no aplaste ni aplaste ninguna capa ya que el vapor debe fluir alrededor.

También me gusta freír un trozo de carne (filete de ternera, pechuga de pollo, chuleta de cerdo, etc.) en lugar de pescado … fácilmente puedes elegir una pieza que se pueda cocinar y reposar en el mismo tiempo que lleva cocinar las verduras al vapor, y los jugos de carne, aceite de oliva y condimentos son generalmente suficientes para sostener el plato,

Algunos de estos siento que están saliendo de control con la duración de la receta, la preparación y la lista de ingredientes. Aquí hay dos de mis rápidos y fáciles (de lo que no se ha mencionado):

Filete y Papa

1 corte de carne de res, pollo, cerdo o cordero

1 patata pelirroja

1 ramita de romero

1 mantequilla TBSP

sal

pimienta negra

Sazone la carne con la mitad del romero picado, la sal y la pimienta negra. Cocine en una sartén (medio) a la preferencia personal, reservar en papel de aluminio. Trocee la patata, ponga la mantequilla en la sartén con el fond, sazone con el resto de romero, sal y pimienta. Cocine las papas a fuego medio-alto hasta que estén listas.

Sopa de miso

Miso favorito (soja fermentada)

Salsa de soja

Cebollino

tofu

Algas marinas o col rizada (opcional)

Hierva dos tazas de agua, mezcle una cucharada de miso, pique el cebollín verde y el blanco y póngalo allí, ponga alrededor de dos onzas de tofu (cubos de 1 cm) y póngalo allí. Revuelva, sazone con salsa de soja, disfrute. No mucho de una comida completa, más de una sopa para marearte hasta que el bistec esté cocido.

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Chili Mac

De ninguna manera saludable, pero muy rápido y bastante sabroso. Hay dos versiones, una es con una salchicha y pan, y otra no. Tome una caja de macarrones con queso, la que hierva un poco de agua y mágicamente tenga mac y queso. Tome un poco de chile o una lata de chile. Caliéntalo. Mezclarlo Cometelo.

Admitiré que soy flojo si me pides que haga algo o cuándo tengo que hacer algo, pero no cuando tengo hambre . Siempre puedo ponerme de pie para alimentarme, está bien, no soy tan egoísta ahora cuando digo que cocino comida, me refiero a que estoy cocinando para 8. no puedo imaginar no compartirla con mi familia que realmente aprecio lo que sea que se me ocurra sabiendo que soy un experimentalista

volviendo a la respuesta; Recientemente descubrí mi amor perdido por el atún , y siempre que tengo hambre y estoy dispuesto a cocinar algo rápido, cocino esto:

un poco de ajo picado en 2 cucharadas de mostaza / aceite de oliva, freírlo un poco y luego agregar el atún (excluyendo el agua / aceite dentro de la lata-yo lo escurro) freírlo un poco tirar algunas verduras (lo único que tomará tiempo en preparar verduras para cortar), soy un gran fanático de los chiles verdes , así que lo que hace es prácticamente cualquier receta que intento. Agregue sal, pimienta negra, chile rojo en polvo y salsa de soja (todo de acuerdo con mi gusto) y saltee por un tiempo; ahora, antes de todo este proceso, pongo los fideos de huevo a hervir en una olla por separado para cuando termine de cocinar esto, los fideos se hierven, luego mezcle ambas cosas a temperatura alta y ta-daa ! Esta es mi comida favorita actual para cuando quiero comer algo lo más rápido posible.

Otra cosa que se cocina con frecuencia en este hogar es esta:

Hervir los macarrones, escurrirlos, luego ponerlos en un bol, agregar las especias de mi elección (¡me gusta todo picante! ) y añadir los pedacitos de queso y ponerlos en el microondas durante unos minutos hasta que el queso se derrita y ya no pueda esperar nunca más. ¡Aquí tienes!

Notar que tenemos una inclinación loca hacia la pasta, y debido a mi naturaleza experimentadora, me vienen a la cabeza cosas diferentes, a la decepción de los italianos , no se parecen en nada a las recetas tradicionales, así que no les doy ningún nombre por respeto . (Y miedo a enfurecer a los italianos)

Aquí hay algunas recetas sencillas que hago cuando soy perezoso y voraz

1. Pasta en salsa blanca
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Primero hierva la pasta. En una sartén, agregue una y media cucharaditas (o 2 cucharaditas) de mantequilla y calor. Ahora agregue 2 cucharaditas de maida (o harina de uso múltiple) a esto y mezcle. Agregue una y media tazas de leche hervida y enfriada a esta mezcla y siga revolviendo hasta que se forme una consistencia cremosa (espesa). Ahora agregue un poco de sal y pimienta en polvo a esto, junto con la pasta hervida. Mezcle bien y adorne esto con cebollas tiernas / apio si es necesario. No prefiero las verduras en esto y si lo desea, puede agregar cebollas, pimiento o zanahoria.

2. Bread Upma (un manjar indio)
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Corta las rebanadas de pan en trozos pequeños. Agregue un poco de aceite en la sartén y ponga algunas semillas de mostaza. Ahora corta la cebolla y los tomates (una cantidad pequeña) y una pequeña pizca de polvo de cúrcuma (haldi), Garam masala (especias indias mezcladas) y chile en polvo. Ahora agregue las piezas de pan y mezcle bien. Decorar con hojas de cilantro y servir caliente.

3. Idly Upma (Aquí tienes indios del sur 🙂)
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¿Te sobraron los idlys? No te preocupes Déjame darte una receta rápida. Corta los idlys en pedazos pequeños. En una sartén, agregue algunas semillas de aceite y mostaza. Ahora agregue las cebollas rebanadas / cortadas y los chiles verdes. Agregue una pizca de chile en polvo. Ahora ponga los pedazos cortados de idlys en la sartén y mezcle bien. Servir caliente.

¡Salud! 🙂

¿Buscas comidas fáciles para cocinar después de una fiesta nocturna? No te preocupes … Tengo algo para ti.

Te despiertas por la mañana, probablemente todavía tenga resaca, pero espero que no. Miras tu refrigerador y ves muchas sobras que no quieres volver a comer, pero eres demasiado perezoso para cocinar ahora. ¿Qué hacer?

Usted tiene sobras de carne, pollo, carne de res, cerdo, jamón, salchichas o incluso pescado, puede tener cualquier tipo de salsa o está seca, vamos a sacar algo de eso, pero no necesitamos la salsa. ¿También recuerdas que comiste arroz durante la cena de anoche? Deberías haberlo guardado.

¡Picar! ¡Picar! vamos a levantar la cabeza dormida.

Supongamos que tienes ante ti un filete sobrante . Deberías cortarlos o picarlos si puedes. También puede agregar vegetales sobrantes si lo desea. ¿Hecho?

Engrasar la sartén con mantequilla , calentar un poco. Luego sofría el ajo y la cebolla . No hagas que el ajo se dore porque todavía se cocinará más y será amargo. Eche el filete sobrante picado o picadito y fríalo para que quede un poco seco. Agregue 2-3 cucharaditas de salsa de soja ( agregue más dependiendo de la cantidad de carne que tenga, debe cubrir la carne ). Revuelva y deje que se cocine por un tiempo. Una vez que huele el aroma de la salsa de soja es hora de agregar el arroz sobrante ( preferiblemente desmenuzado, porque el arroz se pega cuando se deja tiempo extra ). Mezcle y mezcle, cocine por un rato hasta que el arroz esté todo caliente y ahora puede ver una niebla de vapor. Agregue sal y pimienta al gusto, o mejor aún ajo en polvo, y mezcle de nuevo para distribuir el sabor. A continuación, adornar con cebollas de primavera .

Luego colóquelo en un plato. Engrase la sartén otra vez y rompa un huevo o dos encima ( la sartén ). También debe cocinar los huevos con el lado soleado hacia arriba.

Ahí lo tienes un perezoso arroz frito o un chow fan . Servir mientras está caliente

Tortillas

Vivo fuera de tortillas. Pero soy extremadamente exigente con mis tortillas. Verá, realmente no me gusta mucho el sabor de los huevos, así que echo un montón de cosas, y los huevos son básicamente lo que lo mantiene como un plato en lugar de cosas al azar calentadas en una sartén.

Mi receta es humilde:

• Dos huevos
• Un poco de “salsa” (podría ser aderezo de ensalada, podría ser salsa, podría ser pesto, un momento memorable fue mayo)
• Algún tipo de proteína (a menudo jamón, a veces chorizo, a veces garbanzos, a veces carne sobrante como carne asada)
• Un montón de verduras (como zanahorias, pimientos, maíz, calabaza, lo que sea)

Luego, solo debes batir los huevos con la salsa, agregar el resto, poner un poco de aceite de coco en una sartén y freír todo. Me gusta voltearlo a la mitad, pero tú lo haces. A veces lo estropeo y se convierte en huevos revueltos. Es genial, no discrimino mis huevos en función de qué tipo de vida quieran seguir. Sin embargo, los comeré.

¿Cuáles son tus comidas favoritas favoritas para cocinar cuando eres perezoso?

Ensalada de frijol de maíz (receta no elaborada): 1 lata de maíz mexicano, puedo tri-frijol (o mezcla de frijoles para ensalada), aderezo italiano, sal pizca. mezcle un voila, tiene una comida súper fácil sin cocinar que puede comer como está o enfriada y es sorprendentemente refrescante.

masa delgada y fácil: tortilla, salsa de pizza para pizza (o cualquier sustituto, como pasta de tomate con sal, aderezo italiano, alfredo, pesto o aceite de oliva con hierbas y sal), coberturas. simplemente coloque la tortilla debajo de la parrilla por unos segundos hasta que vea que un lado se pone un poco crujiente con un poco de dorado, luego retírelo, voltéelo, repítalo para que ambos lados estén crujientes, luego coloque la salsa y los ingredientes hasta el borde. en el horno y mira hasta que el queso se derrita. suelo mantener el horno abierto lo suficiente para ver el interior. mejor corteza delgada más fácil !!!

el chile es muy fácil de tirar algunas latas, puedes variar los ingredientes fácilmente al agregar maíz, frijoles negros, tomates, etc.

aguacate o tomate con requesón: parta en dos, agregue queso cottage, sorpréndase de lo bueno que es.

tostadas francesas: mezcle los huevos con azúcar, canela, cubra el pan con él y luego ase a la parrilla a fuego medio en una sartén con mantequilla a ambos lados hasta que el huevo esté cocido en el exterior.

queso a la parrilla, incluso mejor con aceite de trufa.

huevos, en cualquier forma

Asar carne asada: coloque la carne de res, las papas pequeñas, la cebolla picada, las zanahorias picadas, el agua y la mezcla de sopa de cebolla durante varias horas.

papa al horno de microondas, sí, es posible. puedes agregar todo tipo de ingredientes.

coloque el huevo en el microondas, colóquelo en un recipiente de plástico después de mezclar, ponga en el microondas 1 huevo 30 segundos o más y tenga un huevo perfecto que luego puede colocar con queso, tal vez un tomate sobre pan tostado para un sándwich de desayuno fácil.

queso tostado en la tostadora: dé vuelta a la tostadora por el lado opuesto, colóquela en el horno para no quemar el mostrador, luego coloque el queso encima de cada rebanada antes de insertarla en la tostadora, asegurándose de que no se solape con el pan.

plátano con mantequilla de maní y pasas … bueno, eso no es para cocinar, pero es satisfactorio y cuando eres perezoso y hambriento, es probable que se encargue de ese problema.

pastel de carne, todo lo que haces es mezclar algunos ingredientes: huevo, galletas desmenuzadas, ketchup, carne, sopa de cebolla, tal vez un poco de leche y tienes un sabroso pastel de carne.

RASAYANA :

3 ingredientes, 5 minutos

Ingredientes:

1. Plátanos maduros (picado)
2. Jaggery (o miel)
3. Coco rallado

Método de preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Lol.

PD: frutas secas, cardomom son ingredientes opcionales.

Si soy muy flojo, cocino pasta y revuelvo una lata de sardinas en salsa de tomate o aceite de oliva (absorben menos sustancias químicas que la salmuera o el agua de manantial del recubrimiento interno del bote – ¡un ingeniero ambiental me dijo esto!) Junto con algunos hojuelas de chile, albahaca y queso parmesano rallado. Podrías sustituir el atún o las anchoas por las sardinas.

Pasta Carbonara es otro favorito rápido: en un tazón grande, bata dos huevos con mucha pimienta negra recién molida, queso parmigiano rallado y una pizca de sal. Cocine 500 gms / 1lb de pasta y, al mismo tiempo, fríe lentamente trozos pequeños de tocino o panceta en aceite de oliva. Escurra la pasta (no completamente, deje una cucharada o dos de agua en ella), vierta inmediatamente en el recipiente con la mezcla de huevo y mezcle la pasta para distribuir el huevo. Agregue el tocino – aceite y todo – y mezcle eso también. Servir con más parmigiano y pimienta negra. Sirve de 2 a 3, hará 4 si nadie tiene mucha hambre. Si el huevo todavía está líquido, coloque el lote en el microondas durante 30 segundos.

Potaje Andaluz: quite la piel de una salchicha de chorizo, corte en rodajas finas y fría lentamente en aceite de oliva en una sartén grande. Agregue el ajo picado y una cebolla cortada en dados, fría durante 1 minuto. Agregue un puñado grande de espinaca lavada y deje que se marchite. Agregue una lata de tomates picados y una lata de garbanzos cocidos. Déjalo cocer a fuego lento durante 20 minutos. Servir en sopa de sopa, y comer con pan crujiente y aceite / vinagre balsámico rociado en la parte superior o untar con mantequilla. También puede agregar rodajas de morcilla (morcilla) con el chorizo, no, porque no me gusta, pero la versión tradicional tiene ambas.

Gambas Pil-Pil: correctamente, estas se cocinan en cuencos de barro individuales, pero puedes hacerlo en una sartén pequeña. Mezcle Langostinos pelados crudos (cualquier gambón grande servirá), aceite de oliva, ajo picado (¡muchas!), Hojuelas de chile o chile fresco picado al gusto, y una pizca de pimentón dulce. Caliéntelo hasta que las gambas / gambas estén cocidas y rosadas y el aceite escupiendo (se supone que suena como “pil-pil!” – de ahí el nombre). NO cocines demasiado o tendrás mariscos de goma! Si usa gambas / camarones precocinados, caliente todo lo demás, agregue los mariscos durante los últimos 30 segundos solamente, y mezcle bien para distribuir los sabores. Coma con pan crujiente. Para un enfoque no tradicional, pero más completo, puede agregar algunos tomates picados y albahaca, y verterlo sobre la pasta.

No sé sobre el almuerzo y la cena, pero el desayuno parece ser una comida que simplemente no me puedo preparar para cocinar. Así que esto es lo que hago para el desayuno:
1) Batido de frutas: prácticamente cualquier fruta introducida en una licuadora con un poco de proteína en polvo sin sabor te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo. Algunas buenas combinaciones que me han gustado: plátano y mantequilla de maní, frambuesa o fresa con plátano, melocotón con jugo de naranja, espinaca con plátano y mantequilla de maní (suena extraño pero sabe exactamente como mantequilla de maní y plátano), aguacate con fresa o frambuesa y mi favorito – mango con yogurt.
2) huevo duro con pan tostado
3) Tortilla en una taza: rompa dos huevos en una taza, agregue sal y pimienta, mezcle y cocine en el microondas durante 1-2 minutos. Si te sientes elegante (y tienes algunas verduras sobrantes en la nevera), agregar cebollas, espinacas, pimientos o champiñones lo elevará un poco.

Ensalada de pollo vietnamita con col, zanahoria, menta, cilantro y cacahuetes

Combine pedazos de pollo a la parrilla con mezcla precortada de ensalada de col, menta picada, cilantro y cacahuetes tostados ligeramente salados. Prepare un aderezo de salsa de pescado asiático, jugo de lima fresco, una pizca de azúcar y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Mezcle con el pollo y sazone con sal.

Sándwich de alcachofas marinadas, tomate y queso de cabra
Reduce a la mitad una pequeña baguette de trigo integral; untar con queso de cabra suave. Cubra con tomates maduros en rodajas finas, corazones de alcachofa marinados escurridos y rúcula o hojas de espinaca baby.

Aguacate relleno de ensalada de pollo y salvia
Mezcle pedazos de pollo asado con hojas de salvia picadas, ralladura de limón fresco y mayonesa liviana. Sazone con sal y pimienta y coloque la ensalada en mitades de aguacate. Polvo con pimentón si lo desea.

Sopa fría de yogur y pepino con estragón picado y aguacate
Pele y siembre un pepino, luego ralle en un tazón. Batir en yogur natural, una llovizna de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco y sal y pimienta. Adorne con estragón picado y aguacate en cubos.