Por ajedrea ¿te refieres a platos no dulces? ¿O quieres decir sabrosa?
La piña se presta bien para acentuar las carnes a la parrilla (pollo, cerdo o incluso albóndigas mixtas) y verduras. Pruebe adobos de jugo de piña para ablandar la carne (papaína / ácidos), haga un sabor teriyaki o salsa de sabor agridulce para rociar sobre brochetas de carne, cebolla, pimientos y piña o brochetas de vegetales. Sirva con arroz al vapor o revuelto y algo de adobo cocido como salsa.
El pastel al revés de piña es fácil y delicioso.
Las compotas de fruta fresca tienen cualidades de postre, pero pueden ser un acompañamiento.
¡Haga una receta original de Hawaiian Sweet and Sour Meatloaf!
1 # de carne picada o 1/2 libra de carne de res y carne molida de cerdo. Pique finamente 1/2 pimiento rojo y 1/2 c de cebolla blanca, mezcle con la carne picada, con 1 diente de ajo picado, salsa de soja 2 Tb como kikkoman o tamari, 1/2 taza de salsa de tomate o pasta, 1/2 cucharadita pimienta blanca, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1/4 de cucharadita de cinco especias en polvo. Agregue 3/4 c de migas de pan llanas, 1 huevo batido y 1/4 c de piña triturada, mezcle todo, golpee para formar una hogaza. Puede alinear una cacerola o una cazuela cuadrada con papel de aluminio y luego introducir la mezcla de carne. Evita que la carga se adhiera a la sartén. Cubra con papel de aluminio, hornee en horno 375 durante 30-40 minutos. Retire de la prueba del horno la firmeza, drene el exceso de grasa. Luego cubra con un poco de salsa / pasta de tomate, anillos de piña, termine de hornear 15 minutos o hasta que estén listos. Deje reposar unos minutos y luego corte y sirva.
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La piña también es deliciosa al horno con frijoles barbacoa.
Pruebe los barcos de arroz al horno con piña. Corta la parte superior verde de toda la piña y luego córtala por la mitad. Recorte suavemente el núcleo de dos mitades de bote. Marque con un cuchillo a la mitad de la carne para permitir que la fruta se elimine más tarde para la receta.
2 c de arroz precocido en un bol, agregue 2 cebollas verdes picadas, 1 diente de ajo picado, 1/2 c de pimientos rojos o verdes picados o ambos 1/4 c cada uno, opcional 1/2 cd de jamón o * Spam, 1 / 4 c de castañas de agua picadas, 1 / 4c de piña triturada, 1 huevo batido y 1/4 c de guisantes verdes congelados o frescos. Mezcle los ingredientes con 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1 1/2 Tb de salsa de soja, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Luego cuchara en botes de piña, adornar con almendras troceadas o trozos de coco o macadamias en cubitos, cubrir con papel de aluminio poner en una fuente para horno a 375 F durante 30 -45 min, probar el arroz cocido y la piña tierna. Retire con cuidado, sirviendo en el bote. Saca la fruta y el arroz sabe a arroz revuelto.
* usar SPAM es un tratamiento funky hawaiano.
