¿Por qué los chinos son tan buenos en la cocina?

China es un gran país con una gran población en la antigüedad y en la actualidad.

La población de China alcanzó más de 30 millones en la dinastía Qin (BC221-BC207) y alcanzó los 60 millones en la dinastía Han (BC202-AD220), alcanzó los 100 millones en la dinastía Tang (AD618-AD907), alcanzó los 400 millones en el Dinastía Qing (AD1644-AD1912).

Mucha gente, pero China no es un condado con muchos recursos y es la falta de tierra cultivable. Entonces, en la antigua China e incluso antes de la década de 1990, muchos chinos no pueden llenar sus estómagos.

Llamamos a la prosperidad de Kangxi y Qianlong (AD1661-AD1799) una “prosperidad hambrienta”.

La escasez de alimentos hace que los chinos puedan cambiar las cosas que no se pueden comer en los alimentos. Entonces las habilidades de cocina se desarrollaron tan rápido. Los antiguos chinos cambiaron todo lo que pudieron encontrar en platos. Como muchos tipos de vegetales, vísceras de animales, etc.

Todo en uno, la escasez de alimentos en la antigua China dio a los chinos la fantástica habilidad de cocinar.

La generación de mis padres y mis abuelos casi todos pueden cocinar solos. Y comenzaron a cocinar muy jóvenes, mi padre comenzó a cocinar solo 5 años. (¡Es genuino!)

En ese momento, todas las familias tenían al menos 3 hijos. Y si usted era mayor, le gustaría asumir la responsabilidad de cuidar a sus hermanos y hermanas, incluso cocinar para ellos.

Actualmente, de hecho, no todos los jóvenes chinos pueden cocinar solos. Si lo desean, creo que la mayoría de ellos están dispuestos en primer lugar.

Al principio, los chinos aprendieron a cocinar de la madre. los chinos tienen una tradición que la mayoría de las mujeres pueden cocinar, y pueden cocinar diferentes comidas para diferentes números de familia

Como otros mencionaron, la escasez de alimentos en la historia obligó a los chinos a intentar todo lo que podría ser bueno.

Ahora, la generación joven puede no cocinar tan bien como el padre / la madre, pero la experiencia puede ayudar a los jóvenes a identificar qué comida es mejor. Por lo tanto, es fácil guiar a la generación joven a estudiar cocina.

Esta puede ser la clave para que los chinos mejoren en la cocina.