Las salsas de huevo preparadas comercialmente (como la mayonesa) generalmente se consideran bastante seguras en el estante durante hasta una semana después de su fecha de caducidad, en el estante y un mes después de esa fecha cuando se refrigeran.
No se recomienda mayonesa congelada. Puede volverse granulado y los diversos ingredientes se separarán y cuajarán. Cuando se descongela, no volverá a su consistencia normal. La congelación descompone las estructuras de proteínas en el huevo.
Almacenar los frascos sin abrir en su refrigerador puede extender la vida un poco, pero tenga cuidado con el producto mucho más allá de su fecha de caducidad. Con mayonesa, puedes saber cuándo empieza a salir mal porque se decolorará a un color amarillo y puede comenzar a separarse.
Desde su enlace, parece que puede comprar una bolsa de 85 gramos por $ 10 (dólares estadounidenses) en Amazon, por lo que puede intentar usarla como fuente cuando se agote. Estoy seguro de que sería más barato en casa, pero la conveniencia vale mucho.
Asumiré que todas las precauciones para mayo también serían válidas para su Tarí. No estoy seguro de cómo los otros ingredientes pueden cambiar su vida útil, así que sería muy conservador. Te puedo decir por experiencia, comer productos de mal huevo no conduce a tiempos divertidos.
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