Cómo hacer espaguetis sin salsa

Opción 1:

1. Hierbas: albahaca y orégano
2. Atún enlatado en aceite
3. pimienta de cayena
4. Pimienta negra
5. sal
6. Ajo
7. Aceite de oliva
8. Hongos
9. Queso rallado

Escurra el atún y reserve. Saltear el ajo molido en aceite de oliva, hasta que se doren. Agregue champiñones, atún, hierbas y especias. Sazone al gusto. Vierta sobre la pasta y mezcle hasta distribuir uniformemente. Cubra con queso rallado.

Opcion 2:

1. Grandes tomates maduros
2. Pimienta negra
3. Pimienta de cayena
4. sal
5. Nuez moscada
6. Queso rallado
7. Albahaca y orégano
8. Ajo
9. Aceite de oliva

Haga una marca X en la base de cada tomate maduro y colóquelos en una olla de agua hirviendo hasta que la piel del tomate se haya separado ligeramente de la carne. Retire y coloque en un recipiente con agua helada. Esto le permitiría arrancar la piel fácilmente sin dañar el tomate. Deseche las pieles y proceda a triturar los tomates, ya sea a mano del procesador de alimentos. Saltee el ajo en aceite de oliva, agregue los tomates triturados. Agregue hierbas y especias. No mezcle, solo cubra por 5 minutos. Agregue un poco de agua si la mezcla se vuelve demasiado seca. Sazone al gusto. Vierta sobre la pasta cocida y mezcle hasta que la pasta esté recubierta uniformemente. Cubra con queso rallado de elección.

* Para obtener un toque picante adicional, saltea los chiles picados, secos o crudos con ajo para dar sabor al aceite.

¡Espero que esto ayude!

¿Estás buscando alternativas a la salsa, o simplemente no tienes salsa?

Si solo quieres un espagueti simple, cocina la pasta como siempre y luego no le agregues salsa. En este caso, recomiendo agregar un poco de mantequilla o algo para asegurarse de que no se una.

Si buscas alternativas, te recomiendo el siguiente plato. Haga su pasta como normal, luego de que la haya drenado, agregue lo siguiente:

• Aceite de oliva (4 cucharadas o menos)
• Un par de latas de tomates cortados en cubitos (escurridos)
• Una lata de aceitunas negras (escurridas y en rodajas)
• 2-3 latas de atún (escurrido)
• Alcaparras (4 cucharadas o menos)

Eche estos ingredientes y mezcle todo. Sirva en un plato y cubra con parmesano recién rallado. ¡Disfrutar!

Simplemente puede combinar los espaguetis cocinados con una variedad de combinaciones como:

1. verduras salteadas
2. huevos cocidos / revueltos
3. camarones cocidos
4. pollo hervido / glaseado
5. caballa o cualquier otro pescado de su elección
6. bolas de carne / salchichas

Estas alternativas funcionan bien incluso en ausencia de salsas, ya que tienen su propio sabor característico único.

¡El aceite de oliva es una alternativa popular a la salsa! Hay algunas recetas basadas en aceite de oliva que son realmente fáciles:

1. Espagueti con aceite de oliva, salchicha, ajo, albahaca … y parmesano.
2. Espagueti con aceite de oliva, ajo y dulce de pimienta machacada (como lo hacen en el sur de Italia)

• Receta corta: receta de espaguetis al estilo del sur de Italia – italiana sencilla, saludable y sabrosa

3. Pasta con aceite de oliva, calabacín, queso de oveja y cebolla.

• Aquí está la receta simple: Pasta con calabacín y queso de oveja – Recetario de Eattiamo

Espero que lo disfrutes,

Kate

Eattiamo – Nueva comida para pasta cada mes + Antipasto + postre

Aglio, olio e peperoncino (aceite, ajo y pimientos picantes).

Cocine a fuego lento un diente o dos de ajo en unas cucharadas de aceite de oliva y agregue tantos pimientos picantes como para alcanzar el nivel de calor que desee. Algunos cocinan el ajo hasta que esté ligeramente dorado, otros prefieren que permanezca casi blanco. El sabor es bastante diferente en los dos casos, por lo que es posible que desee experimentar.

Cocine los espaguetis y agregue el aceite. Espolvorear con Parmigiano (opcional) o perejil picado (también opcional).

Disfrutar.

Solo agregue aceite de oliva, y si está lo suficientemente loco, agregue el parmigiano.

Si la pasta es realmente buena como la de mejor calidad, ¡será la más barata de la mejor pasta que jamás hayas comido!

Si desea evitar que se aglutinen, es posible que deba agregar salsa, incluso si la salsa no es más que mantequilla un poco derretida, un poco de aceite o un huevo batido.