Quiero abrir un restaurante en India. ¿Cómo puedo encontrar un chef muy bueno (pero barato) en India?

Gracias por A2A User-12967072076486836030. Dependiendo de su presupuesto, y de la ciudad donde reside, puede tomar cualquiera de los muchos enfoques. Si vive en una gran ciudad, y si su presupuesto es bueno, puede publicar un anuncio en…
¿Qué piensan los chefs y los camareros de los restaurantes sobre los clientes que dejan mucha comida sin terminar en sus platos?

como chef, la reacción instintiva es preguntar a los camareros, ¿cuál es el problema, no le gustó? y asumimos de uno de los siguientes Primero: no te gustó. o 2º: no tenía idea de lo que había pedido…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que un chef principiante puede probar?

Bueno, si estás haciendo esta pregunta y te llamas cocinero principiante, supongo que ya puedes hacer mucho más que hervir huevos y hacer maggi (o ahora yippee o chings o top ramen, etc.). Estás de suerte porque las…
¿Cuál es el mejor platillo que haya comido?

Cena del Día de Navidad (1995) en el Restaurante Windows on the World en la cima del World Trade Center. http://en.wikipedia.org/wiki/Win… Pensé que en lugar de que mi hermana y su familia tuvieran una cena de Navidad en…
¿Qué hace un chef de marca y cuáles son las responsabilidades de un chef de marca?

Un Brand Chef trata de idear tantos usos / platos como sea posible que incorporen el producto para el que es Brand Chef. El objetivo es crear, como parte de los esfuerzos de mercadotecnia, el recordatorio más importante…
Si tuviera que comer una comida que fue cocinada hace 1000 años por un chef profesional, ¿seguiría sabiendo bien según los estándares modernos?

Esto es extremadamente difícil de dar una respuesta concreta. La respuesta corta es “Probablemente sí. Buuuut …” No había muchos chefs profesionales en aquel entonces en la mayor parte del mundo. En un sentido general, los restaurantes no…
¿Los chefs profesionales realmente se refieren a las carnes como “proteínas”? ¿O es un uso infrecuente que solo parece estar muy extendido debido a los programas de cocina televisiva?

No estoy de acuerdo con que nunca lo escuchen en una buena cena, como lo he escuchado en numerosas discusiones en muchos restaurantes / restaurantes destacados. Si se trata de una proteína específica, se la conoce por su…
¿Cuáles son algunas de sus mejores / peores experiencias de trabajo en una cocina comercial?

Tuve un trabajo de restauración de la cocina de un conocido club de socios en Soho, Londres. No quisieron cerrar el La cocina estaba baja y tuvimos que hacerlo cuando el kchen estaba cerrado durante dos semanas y…
Quiero abrir una articulación de alimentos en Bangalore. Estoy buscando un chef que también sea un socio, pero no lo encuentro. ¿Que debería hacer?

No podría vivir más lejos de Bangalore; sin embargo, al revisar mi computadora localicé lo siguiente que espero sea útil. Encuentra un cocinero en Bangalore en Babajob.com Chef Jobs en Bangalore Eventos gastronómicos, Hoteles India, Hospitality World, Comida…
¿Cómo se preparan los photocakes?

Después de ser helado, el pastel se coloca debajo de una máquina de impresión digital. Las tintas seguras para alimentos se usan en un sistema de chorro de tinta para crear la imagen escaneada de una foto. A…