¿Cómo se puede encontrar un cocinero profesional vegetariano?

Bueno, eso es fácil de encontrar un buen Chef y ahí está tu respuesta. El hecho de que no tengan la palabra vegetariano frente a la palabra Chef no significa que no puedan cocinar sin carne. Invitado camina…
¿Cuál es el mejor plato que ha probado en India?

Hasta ahora he comido todo tipo de comida en el mundo, pero la comida india del pueblo me sorprende mucho. 1. PAAV BHAAJI Aunque es una comida rápida picante de origen maharastriano pero se puede encontrar en cada…
¿Por qué los chefs siempre usan blanco? Dadas todas las salsas y jugos que están salpicando por todos lados, parece el peor color posible que uno pueda elegir.

Nosotros no 😉 Sin embargo … Carême introdujo los uniformes tradicionales de chef, que también era panadero. Simplemente usó el uniforme del panadero y cambió el color del pañuelo al cuello. Unas décadas más tarde, Escoffier introdujo el…
¿Qué fortalezas clave comparten los mejores chefs del mundo?

Trabajaré sobre la base de que la mayoría de los mejores chefs del mundo también son restauradores. Las fortalezas notables incluirían: Ambición Una ética de trabajo sólida Una comprensión del sacrificio Un conocimiento profundo de su oficio; regulaciones…
¿Qué tan común es para los chefs participar en una competencia de cocina para un trabajo?

No mucho, y generalmente se considera una mala práctica y un tipo de comportamiento assole. Debería ampliar esto. Cualquier restaurante tiene un gran interés en conseguir la mejor persona para el trabajo. Una buena operación de servicio de…
¿Creaste un plato propio? Agrega una imagen si puedes.

¡Yo creo platos por mi cuenta con casi todas las comidas que cocino! Siempre estoy pensando en cómo se podría mejorar un plato. Con mucha frecuencia sustituiré un ingrediente diferente por el que se pide en la receta…
¿Hay muchos chefs que “no pueden cocinar”?

Oh. Mi. $ {DEIDAD}. Dónde empiezo. Comencemos con Mark Bittman. Si lo metiste a él y a la mayoría de los chefs de este mundo en una cocina, solo, solo a los dos, y les hiciste un plato,…
Estoy trabajando como chef en la cocina 60 horas por semana. ¿Qué puedo hacer para sentirme menos cansado?

Trabaja menos O al menos en un horario más razonable. ¡No en serio! Ese no es un cronograma saludable o razonable, y si su empleador lo insiste, debe buscar un empleador más razonable. Mientras que los turnos básicos…
¿No deberían los cocineros / personal de cocina solicitar un informe detallado de la prueba médica antes de ser contratados por un restaurante?

Me han pedido que responda esto, pero realmente no tengo ni idea de cómo administrar esta gente con enfermedades contagiosas (especialmente las serias) del tipo que se transmiten a través de la comida, idealmente no deberían ser alimentos…
Si la comida era lo suficientemente buena, ¿alguna vez contrataría a un chef en el hogar para una comida?

Absolutamente. En mi área, varias personas ofrecen servicios personales de chef en los que llevan los comestibles a su hogar, cocinan comidas sanas durante una semana y los dejan con usted para congelar y recalentar.