La receta de fideos de hígado de cordero es un plato delicioso y famoso entre los amantes del cordero de todo el mundo, este fríjol de hígado de cabra es muy delicioso, picante …
INGREDIENTES
- 250 gms de hígado de carnero lavaron bien
- 1 cucharada de aceite
- 3 cebollas medianas en rodajas finas
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
- 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de hojas de cilantro para adornar
INSTRUCCIONES
- En una olla a presión, agregue aceite y caliéntelo.
- Agregue las cebollas en rodajas y cocine hasta que estén ligeramente doradas.
- Agregue hígado de cordero en él y tápelo bien hasta que se cambie el color.
- Agregue sal según el gusto, agregue chile rojo en polvo, polvo de cúrcuma y mezcle bien.
- Agregue un poco de agua y cocine a presión por 5-6 silbatos.
- Reduzca el vapor, agregue pimienta negra en polvo y hojas de cilantro.
- Cocine a la llama sim durante unos dos minutos.
- Si queda agua, cocine hasta que se absorba el agua.
- ¡El hígado de cordero está listo!
Enlace a la receta: receta de frituras de hígado de cordero | Eeral Varuval | Cómo hacer Mutton Liver Fry
