¿Cuál es la mejor manera de cocinar papas fritas felices?
papas fritas caseras – La galleta decorada
Ingredientes
- 1 patata grande
- 1 cucharada de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de migas de pan
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
Direcciones
Precalentar el horno a 425 ° F.
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Pele la papa y corte en cubos de una pulgada. Coloque en un recipiente apto para microondas y cubra con una envoltura de plástico. Corta una pequeña abertura para ventilar. Microondas de 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos.
Agregue la leche a la papa y triture bien la mezcla de papa con un tenedor o una batidora de repostería. Deje que se enfríe un poco.
Agregue el huevo, la maicena, el queso, el pan rallado, la sal y el ajo. Mezclar bien.
Coloque la masa entre dos pedazos de papel encerado. Presione o mueva la masa hasta un espesor de 3/8-pulgada. Use un cortador circular de dos pulgadas para cortar círculos. Coloque los círculos de papa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si la masa es demasiado blanda, colóquela en el refrigerador para enfriar de 30 a 60 minutos.
Use una pajita para hacer ojos y una cuchara pequeña para hacer sonrisas en cada círculo de papa.
Hornea de 10 a 15 minutos hasta que las partes superiores comiencen a dorarse
