¿Es posible una buena torta vegetariana?

La mayoría de los pasteles dulces son vegetarianos de todos modos (pero no vegetariano, que creo que es lo que estás preguntando). Sí, hay muchas buenas recetas sin huevo. Una idea es hacer un bizcocho: muchos de ellos usan aceite en lugar de huevo de todos modos, por lo que no es necesario encontrar un sustituto.

Los 2 pasteles VEGAN que están en The Joy of Cooking son los pasteles favoritos de mis familias. Está el pastel de chocolate mencionado por Mari Sousa, siempre hemos recibido elogios cada vez que lo llevamos a fiestas. Nadie sabe que este pastel no se hace con leche y huevos. se ve genial y sabe muy bien. La otra torta en la alegría de cocinar es una

Pastel de naranja vegano

Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa y enharina un molde de 8 x 8 pulgadas o forra el fondo con cera o papel pergamino.

batir juntos

1 1/2 tazas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal

agregue y revuelva juntos hasta que quede suave

1 taza de jugo de naranja, 1/2 taza de aceite vegetal, 1 cucharada de ralladura de naranja rallada, 1 cucharada de vinagre de sidra o blanco, 1 cucharadita de vainilla

Raspe la masa en la sartén y extiéndala uniformemente. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla por 10 minutos. Deslice un cuchillo delgado alrededor de la torta para separarlo de la sartén. Invierta la torta y pélela del papel, si la usa. Deje que se enfríe del lado derecho sobre la rejilla.

Ambos pasteles son maravillosos, adaptándolos. He hecho calabaza, especias y café.

Intente usar “Aquafaba” el líquido de frijoles enlatados o cocidos. Brilla como las claras de huevo y puede aligerar tu pastel. Tiene proteína de los frijoles y ayuda con la estructura. Si cocina sus propios frijoles, deje que se asienten con los frijoles durante la noche antes de usarlos. Si está usando frijoles enlatados, busque los que no tienen aditivos, sal está bien. Si el líquido parece demasiado delgado, puede reducirlo hirviéndolo. Luego enfríe antes de batir, se levanta suave y firme. Hay un grupo de Facebook que tiene mucha información y recetas. Esto debería ayudarte a hacer un pastel esponjoso sin huevo.

Cheesecake es impresionante. Pero el cheesecake de chocolate es SUPER impresionante. La mejor parte es que es fácil de hacer en casa … simplemente siga los sencillos pasos que se muestran en video con gran detalle. No hay receta BAKING & No Egg es la ventaja adicional 🙂

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Lista de ingredientes –

Para la Base
1) 1 taza de galletas digestivas trituradas
2) 5 cucharadas de mantequilla derretida

Para rellenar
3) 2 tazas de leche picada / chocolate oscuro
4) 1/4 taza de leche
5) 2 tazas de crema batida batida / 400 ml de crema fresca
6) 2 cucharadas de azúcar en polvo
7) 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para Decorar
8) 3 cucharadas de leche rallada o chocolate negro.

¿Te refieres a un pastel vegano? Los huevos son adecuados para vegetarianos. Sin embargo, las tortas sin huevo son ciertamente posibles, pero tienden a ser bastante densas. Intenta buscar en Google algunas recetas de pasteles veganos, y estoy seguro de que encontrarás algo sabroso.